PERAS HERVIDAS EN VINO TINTO
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PERAS HERVIDAS EN VINO TINTO
Thermomix TM 31
Creado: 2010-03-13 18:32
Modificado: 2011-09-28 16:24
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Tiempo de preparación: 0 h 38 min
3 persona/s
cestillo y 3 moldes individuales
Ingredientes
INGREDIENTES: 3 peras de conferencia 500 g. de vino tinto 200 g. de azúcar 1 rama de canela 1 rama de mentaPreparación
1.
Pelar las peras manteniendo el tallo y meterlas en el cestillo. Reservar.
Echar en el vaso el vino tinto, la canela, la menta y el azúcar programar 8 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
Introducir el cestillo dentro del vaso y programar 15 minutos, temperatura 100º, velocidad 4. Dar la vuelta a las peras y volver a programar 15 minutos, temperatura 100º, velocidad 4.
Una vez terminado el tiempo poner las peras en un recipiente, colar el almibar y echárselo a las peras. Tapar con film transparente y dejar enfriar.
Una vez frías servir las peras en un bol individual con el almíbar.
NOTA: Estas peras se podrán conservar hasta una semana en el frigorífico cubiertas por el almíbar y tapadas con film transparente.
SUGERENCIAS: Este tipo de postre se puede elaborar sin vino, si se cuecen en el zumo de naranja o de piña para obtener un postre suave y más ligero.
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Iges la menta se compra en
Iges la menta se compra en supermercados, en mercadona en la frutería lo he visto yo. Yo suelo utilizar de la que tengo sembrada. Y puedes prescindir si quieres de ella pero la menta te deja un toque especial. Lo dejo a tu criterio. Besos.
Hola iges, claro que puedes
Carmen en vez del vino le
Carmen en vez del vino le echamos el zumo de piña, se podría hacer cortada a trozos o es mejor entera, la rama de menta es necesaria? y donde la puedo encontrar, que viene en un bote como la rama de canela, te la votos y cuando las pruebe te comento como me han salido.
Un saludo
Si son para tus hijos mejor
Si son para tus hijos mejor con el zumo, ya me contaras que te han parecido. gracias por el voto. Un besito.
qué colorcito más mono y qué
qué colorcito más mono y qué pinta!
las voy a hacer sin el vino, como tú dices, para mis hijos.
valorada