1.

2.

Poner en el vaso los ajos, la ñora y el tomate. Triturar 6 seg, vel. 4. Reservar.

3.

Sin lavar el vaso, poner el aceite, las cigalas y las gambas.  Programar 15 min, varoma, vel cuchara, giro izquierda.

4.

Añadir al vaso las anillas de calamar y el picado de ñora y programar 10 min, 100°, giro izquierda, vel cuchara.  Añadir un poco de pimentón en los 20 últimos segundos.

5.

Mientras, cambiar de agua a las almejas, lavarlas un poco  y volver a dejar en remojo. Limpiar los mejillones si es necesario.

6.

Añadir el caldo y algo de sal. Programar 7 min, varoma, giro izquierda, vel cuchara. Mientras, colocar las almejas y mejillones en la bandeja del Varoma.

7.

Añadir el arroz, un poco más de sal y el colorante (yo utilizo sobres y pongo 1/3 de sobre). Colocar el varoma en su lugar y programar 15 min, varoma, giro izquierda, vel cuchara. A mitad de tiempo, comprobar de sal y rectificar.

8.

Una vez terminado el tiempo, podemos añadir las almejas al arroz o comer por separado. Dejar reposar el arroz unos minutos y servir.