Bizcocho de yogur

1.

Precaliente el horno a 180º
Ponga los huevos en el vaso, añada el azúcar y programe 1 minuto, 50º, velocidad 4.
Agregue el aceite y el yogur. Mezcle 10 segundos, velocidad 3.
Incorpore la harina, la sal y la levadura y programe 6 segundos, velocidad 5. Termine de envolver la harina con la espátula.
Vierta la mezcla en un molde de corona previamente engrasado con mantequilla y ligeramente enharinado. Hornee durante unos 20-25 minutos, aproximadamente.

Sugerencia: puede decorar con láminas de almendra esparcidas sobre la superficie del bizcocho antes de hornear o espolvorear con azúcar glas, una vez horneado.

También puede decorar con frutas frescas (naranja, manzana, kiwi, plátano, etc.) troceadas y barnizadas con gelatina de manzana derretida.