Arroz con acelgas

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Se incorporó: 2009-05-24
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Arroz con acelgas

Ingredientes:
- 2 dientes de ajo.
- 100 gr. de aceite.
- 1 ó 2 cucharadas de tomate triturado.
- 1 manojo pequeño de acelgas troceadas. 
- 1 patata troceada.
- Pimentón.
- Azafrán.
- 1 bote pequeño de alubias cocidas.
- 800 gr. de agua.
- 200 gr. de arroz. 
- Romero en polvo. 
- 1 pastilla de caldo.

Preparación: 
* Echar los ajos y trocear en  Vel 5 unos segundos y rehogar 2'mits 100º  Vel 1. 
* Añadir el tomate y seguir rehogando 2 minutos más. 
* Poner la mariposa en las cuchillas. Echar las acelgas y las patatas y rehogar 2'mints 100º, Vel. 1. 
* Añadir el pimentón. Poner a cocer con el agua 10' mts 100º, Vel. 1. Poner el arroz, azafrán, alubias, la pastilla y romero molido. Dejar cocer durante 13mts  100º giro a la izquierda velocidad cuchara.

buenisimo

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