RECETA DE THERMOMIX ®
Ingredientes
4 ración/es
- Cebolla caramelizada:
- 700 grs de cebolla en cuartos
- 70 grs de mantequilla
- 30 grs de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de sal
- 30 grs de caramelo líquido
- Para las patatas:
- 4 patatas medianas
- 700 g de agua
- sal
- Para el relleno:
- 50 g de cebolla
- 20 g de aceite
- 100 g de carne, de puchero(yo he usado esta para aprovecharla)
- 1/2 cacito de knorr
- 30 g de vino blanco
- 1 pellizco de pimienta
-
6
33min
Preparación 23minTiempo de horneado -
7Preparación
-
8
-
Receta creada para
TM 31
-
La preparación de la receta
Hacer la cebolla caramelizadas podemos hacerlas el día antes:
Trocear la cebolla durante 4 seg., Vel 5. Bajar con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso.
Incorporar la mantequilla y el aceite y programar 30 minutos, temp. Varoma, "Giro inverso" , "Velocidad cuchara" .
Añadir a sal, el caramelo líquido y la pimienta y programar 3 minutos, 100º, Vel. 1
Cocemos las patatas
Lavamos las patatas y la cortamos por la mitad y la ponemos con la piel para arriba y ponemos en el recipiente varoma y reservamos.
Echamos el agua y la sal y programamos 5min / varoma /vel 2,cuando hierva el agua ponemos el recipiente varoma sobre el vaso y programamos20 min/ varoma /vel 1., pinchamos si vemos que le falta un poco la dejamos un poco más
Cuando se hayan enfriado un poco con una cuchara sacamos la patata haciendo un agujero para echar el relleno pero con cuidado de que no se rompa la patata y reservamos.
Precalentamos el horno 180º
Para el relleno:
Echar la cebolla en el "Vaso cerrado" y picar 5 seg/ vel 5
Añadir el aceite y sofreír 5 min/ varoma/ vel "Velocidad cuchara" , incorporar el resto de ingredientes programar 3 min/ 100º/"Giro inverso" /"Velocidad cuchara" .
Montamos el plato:
Echamos la cebolla caramelizada sobre la fuente que vamos a utilizar y colocar las patatas y rellenarlas con la carne y encima de esta ponemos un poco de cebolla caramelizadas y un poco de queso rallado pero sin cubrir toda la cebolla y meter en el horno durante 10 minutos aproximados
Accesorios
-
Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Añadir un comentarioHice las patatas para la
Hice las patatas para la Nochebuena y tuvieron mucho éxito! La verdad que están riquísimas!
aisha escribio: Hola
Hola aisha, me alegro que te hay gustado, gracias a ti por hacer mis recetas.
Un saludo
Hola Iges; Ayer hice esta
Hola Iges;
Ayer hice esta receta y decirte que nos encanto! Deliciosa!!! Gracias por compartir
Saludos
Aisha
carmen-sanlucar
Hola Carmen, bueno ya me contaras que te han parecido y gracias por tu voto.
Un saludo
M del Mar escribio: Votada
Hola M del Mar, gracias por tu voto.
un saludo
votada espero que tengas
votada espero que tengas suerte. esta semana la hago,ya te cuento.gracias por compartir.
carmen-sanlucar
Votada para el concurso Gema
Votada para el concurso Gema mucha suerte
carmenaranda escribio: Muy
Hola Carmen, me alegro que te guste, con el toque de las cebollas caramelizadas están muy bien, si la haces ya me cuentas y gracias por tus votos.
Un saludo
PILARLUCIA escribio: Que
Hola Pilar, me alegro que te guste, y gracias por tus votos doblemente,jaja.
Un saludo
Muy ricas con lo que me
Muy ricas con lo que me gustan las patatas, tienes mi voto y suerte con el concurso. Besitos.
Alebrije escribio: Me
Hola Alebrije, a mi también me gusta mucho las patatas, si la haces ya me cuentas, gracias por tus votos.
Un saludi
Gracia10 escribio: Gracias
Hola Gracia, me alegro que te gusten, bueno cuando las hagas ya me cuentas, gracias por mirar mis recetas
Un saludo
M del Mar escribio: Uy con
Hola M del Mar, tu como yo a mi también me gusta mucho, pues si te gusta las patatas con el toque de cebollas caramelizadas te van a encantar, bueno si las haces ya me cuentas, gracias por tus votos.
Un saludo
cpidre escribio: ESTUPENDA
Hola cpride, me alegra que te guste, bueno ahora tengo un poco de menos tiempo para poderme dedicar, pero se hace lo que se puede, gracias a ti por todo.
Un saludo
Que patatas tan ricas, tienen
Que patatas tan ricas, tienen que estar estupendas, directitas a favoritas y votadas dos veces, je, je, una para cada cosa,
Besotes
Me encantan las patatas con
Me encantan las patatas con carne! esta me la apunto, votada para el concurso. Suerte, saludos
moteña escribio: que buena
Hola monteña, me alegra que te guste, bueno cuando las hagas me cuentas, gracias por tus votos.
Un saludo
Que apetitosas!!!
Gracias por la receta...Deben estar buenísimas...este fin de semana no se escapan.
Ya os contaré!!!
Uy con lo que me gustan a mi
Uy con lo que me gustan a mi las patatas, asi tienen que estar de lujo votadisima, saludos
ESTUPENDA RECETITA!!! MUCHAS
ESTUPENDA RECETITA!!!
MUCHAS GRACIAS POR TU TIEMPO, GUAPA
heelenaa escribio: buena
Hola helena, me alegro que te guste, si la haces ya me cuentas.
Un saludo
que buena pinta esas
que buena pinta esas patatillas votadas y a favoritas
mmm que buena pinta!!
buena receta... en cuanto pueda la hago...
un saludo