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PAN de NUECES y PASAS

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Ingredientes

12 ración/es

  • 140 gr de agua
  • 140 gr de leche
  • 30 gr de levadura prensada fresca de panadería
  • 25 gr de miel
  • 20 gr de aceite de girasol
  • 40 gr de nueces
  • 10 gr de semillas de lino
  • 400 gr de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de leche, para pintar el pan
  • Unas nueces y pasas para decorar.
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  • 6
    46min
    Preparación 6min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. 1. Ponga en el vaso el agua y la leche. Programe 2 minutos, 37º, velocidad 1 y añada la levadura mezclándola 3 segundos, velocidad 1.
    2. Incorpore la miel, el aceite, mezclando 3 segundos, velocidad 1 y agregue las nueces y programe 3 segundos, velocidad 7.
    3. Añada el resto de ingredientes y mezcle 20 segundos, velocidad 6.
    4. Por último programe 3 minutos, velocidad espiga. Deje reposar la masa dentro del vaso 1 hora.
    5. Engrase el molde con aceite de girasol. Vierta la masa y deje reposar otra hora.
    6. Precaliente el horno a 180º y cuando el pan haya doblado su volumen introdúzcalo en el horno durante 40 minutos.
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Accesorios

  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario

  • Hola Pepa

    escrito por patri_l_i@hotmail.com en 1 marzo 2011 - 17:31.

    Hola Pepa, no no, es pan, pan. Cooking 7

    Sandra. Presentadora de Thermomix en Madrid y Cuenca

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  • Tiene una pinta estupenda

    escrito por pepa32 en 1 marzo 2011 - 11:53.

    Tiene una pinta estupenda pero ¿es pan o bizcocho?

    Un saludo.

     

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  • Saludos Nueces Mannes

    escrito por patri_l_i@hotmail.com en 23 febrero 2011 - 23:47.

    Me alegro de que te haya gustado la receta.

    Habrá que probar la calidad de las Nueces Mannes. tmrc_emoticons.8)

    Sandra. Presentadora de Thermomix en Madrid y Cuenca

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  • Recetas de nueces

    escrito por Nueces Mannes S.L. en 17 febrero 2011 - 11:02.

    Gracias a ti Sandra, sigo ampliando mi colección de recetas con nueces. A Favoritos y votada.

    Recuerda que el consumo diario de nueces reduce el colesterol y previene las enfermedades cardiovasculares.

    Nueces Mannes, S.L.

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  • Tiene una pinta estupenda,

    escrito por PILARLUCIA en 7 enero 2011 - 14:23.

    Cooking 7

    Tiene una pinta estupenda, tomo nota....valorada

    Besotes

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