Pan de espelta y avena por odontolisa. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Masas y repostería en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Pan de espelta y avena

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

6 ración/es

masa

300 g leche
30 g miel
20 g mantequilla
75 g copos de avena
2 cucharadita sal
150 g harina de espelta
200 g harina de fuerza
30 g levadura fresca

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6

1h 0min

Preparación 45min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Comida para llevar Vegetarianas Libres de huevo Natural Rápido Acompañamiento Panecillos

La preparación de la receta

introducir un título

Añadir en el vaso la leche, la miel, la levadura y la mantequilla.

Programar 1 minuto a 37ª y velocidad 1

Añadir los demás ingredientes por el orden en el que aparecen en la lista

Amasar durante 3 minutos Amasar "Amasar" y dejar reposar con la tapa puesta alrededor de media hora, hasta que doble su tamaño.

Precalentamos el horno a 220ºC

Sobre una superficie lisa, espolvoreamos algo de harina y vertemos la masa encima. nos espolvoreamos las manos con más harina para manipular la masa y hacer unos seis panecillos en forma de bola del tamaño de un puño, aproximadamente.b podemos hacerles unos cortes en forma de cruz y ponerles semillas encima o copos de avena

Hornear 15 minutos a 220ºC y luego dejar enfriar sobre una rejilla. un poquito calientes están deliciosos también

Accesorios

Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

Pueden añadírsele todo tipo de semillas a la masa para hacerlo más nutritivo

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.