Masa para pizza por perefiol. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Masas y repostería en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Estás aquí:

Imprimir o descargar

[X]

Imprimir o descargar

Masa para pizza

Imprimir:

imagen principal

Consejos

Fotos de pasos

comentario

Imprimir o descargar

Crear variaciones

¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

1 ración/es

Masa para pizza

500 g harina de fuerza, (pueden combinarse varios tipos de harina, por ejemplo, integral)
110 g aceite oliva, mejor de baja graduación
0,2 litros cerveza
1 cucharaditas sal

Agregar a la lista de compras

6

15min

Preparación 5min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Plato principal Horneado Pizza, focaccia

La preparación de la receta

Preparación de la masa

Engrasar ligeramente un bol que vamos a utilizar para reposar la masa

Poner en el vaso el aceite, la cerveza y la sal.

Mezclar 20 seguntos / Vel. 2

Añadir la harina.

Amasar 2 min/ Amasar

Poner la masa en el bol engrasado y dejar reposar (aprox. 1 hora)

Estirar la masa en una bandeja de horno y realizar un prehorneado de 10 min a 190 ºC antes de poner los ingredientes de la pizza.

Accesorios

Espátula
comprar ahora

Vaso completo Thermomix ® TM6
comprar ahora

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.