COCA DE TRAMPO(MALLORCA) Receta no testada
marga111111
creado: 2010-04-01 modificado: 2010-04-01

3 No hay imágenes asociadas a esta receta


(8 votes)
Imprimir o descargar
[X]

Imprimir o descargar

COCA DE TRAMPO(MALLORCA)

Imprimir:
Crear variaciones
4

Ingredientes

6 ración/es

  • 100 gramos de pimiento, ROJOENTROZOS
  • 100 GRAMOS DEPIMIENTO VERDE EN TROZOS
  • 100 gramos DE CEBOLLAEN TROZOS
  • 100 gramos de aceite, DE OLIVA
  • 2 cucharaditas de sal
  • UNA cucharada de, PIMENTON
  • masa
  • 50 gramos de aceite, DEOLIVA
  • 100 gramos de agua
  • 50 gramos de, MANTECA CERDO
  • 20 gramos de levadura prensada fresca
  • 3 OO gramos DE HARINA DE FUERZA
  • UNA cucharadita de sal
  • UN pellizco de sal
  • 6
    25min
    Preparación 1min
    Tiempo de horneado 20min
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
5

La preparación de la receta

  1. Precalentar elhorno  a200 grados


    Poned  el pimiento rojo y el  verde a  trozos en el  thermomix, la cebolla  tambien  a  trozos,  el aceite, la sal y elpimenton. Programais 3  segundos,  velocidad 4, retirais  del  vaso y reservais.


    Ahora hacemos la  masa, no es  necesariolavar el vaso, ponemos el aceite, el agua  y  lamanteca,y programamos  un  minuto,temperatura  37, velocidad 2.


    Ahora  añadis la  levadura, la harina, la sal y el  azucar ymezclais  30  segundos, velocidad 6.


    Retirais  la masa  del  vaso y  la  extendeismuy finita con un  rodillo  o  con  las manos,  sobre una  bandeja de  horno engrasda  con  aceite ocon un   papel de horno, ladejais  reposar unos


    minutos. Ahora la cubris con el relleno  y la  horneais unos 2ominutos  aproximadamente


    Tambien  si  quereis,lepodeis  poner  trocitos  detomate.


     

10
11

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...


Comentarios

Añadir un comentario
  • Boníssima!! donde pone una
    escrito por lau1508 en 30 julio 2012 - 14:15.

    Boníssima!! donde pone una cucharadira de sal, para la masa, será de azúcar, verdad? Como después pone un pellizco de sal...

    Gracias!!

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • coca de verdura
    escrito por marga111111 en 10 abril 2010 - 20:45.

    Muchas   gracias guapa,la  verdad  es   que  esta   buena.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Marga hija que buena
    escrito por luciernaga71 en 10 abril 2010 - 20:22.

    Marga hija que buena pinta!!!! como esté igual de buena que la coca de verduras...buff que rica debe estar.


    Me la llevo a mis recetas  favoritas.Valoradisima me gusta un montón.         Cooking 7


    Besossss 

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • coca verdura
    escrito por marga111111 en 10 abril 2010 - 20:11.

    Ana, muchas  gracias,  a  ver   si la  haces  y  te   gusta.


    En  casa   nos  gustamucho, incluso,la podeis  hacer, en  vez  de   verdura, le  poneis


    pimientos  asados  tambien  esta buenisima.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • contestacion
    escrito por marga111111 en 10 abril 2010 - 20:10.

    Vale,  chica,  a  ver  silapublicas  y   asi metomo  nota  y  la  hago,


    Un   abrazo  marga

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • agradecimiento
    escrito por marga111111 en 10 abril 2010 - 20:08.

    Gracias   guapa,  espero   que te  guste.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • COCA VERDURA
    escrito por marga111111 en 10 abril 2010 - 20:07.

    Gracias   consuelo,, espero   que  te   guste  y  me alegro   que  seas  paisanamia.


    un   abrazo  marga

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Esta receta también te la
    escrito por carmenaranda en 10 abril 2010 - 20:02.

    Esta receta también te la voto, tiene una pinta, va a mis recetas favoritas. Saludos.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • monas de pascua
    escrito por margi en 10 abril 2010 - 16:38.

    hola he hecho esta mañana las monas de pascua y no me han llagado asubir la masa como tu decias yo emberde de ponerle mantequilla le he puesto aceite de oliva no se si sera por eso de todas formas las he puesto en el horno y han subido un poco luego las probaremos .

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • marga yo vivo en las baleares
    escrito por consuelo escudero duarte en 10 abril 2010 - 15:31.

    marga yo vivo en las baleares y esta coca me encanta  la tengo gue hacer  gracias por publicarla  Cooking 10'soy nueva en el foro todos los dias me lo miro y estoy aprendiendo mucho

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Marga esta tiene buena pinta
    escrito por cuinereta dolceta en 10 abril 2010 - 15:08.

    Marga esta tiene buena pinta !! to hago también ,pero  un poco diferente a ver si un dia la publico y a ver que et parece, ahi va mi voto ,besos

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • MARGA, ESTA ES PARECIDA A LA
    escrito por ana sevilla en 3 abril 2010 - 23:53.

    Cooking 7 MARGA, ESTA ES PARECIDA A LA QUE ME GUSTÓ TANTO PERO LA MASA DEBE DE SER PARECIDA A UNA EMPANADA,LA VOY A HACER YA QUE TIENE UNA PINTA ESTUPENDA, VOTADA Y YA TE CUENTO EL RESULTADO QUE SEGURO QUE ES ESTUPENDO

    Entrar o registro para publicar comentarios