Masas y repostería

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Schwierigkeitsgrad
Clasificación
Lecturas
Masa quebrada
20.11.2009
0
--
baja
5
9.136
Bizcocho genovés. Brazo de gitano.
20.11.2009
0
--
baja
5
11.035
Pan de Viena con muesli
04.05.2009
0
--

5
5.823
Kugelhopf alsaciano
04.05.2009
0
--

0
6.390
Pan rústico
04.05.2009
0
--
alta
4.4
10.417
Kugelhopf vienés antiguo
04.05.2009
0
--
baja
3
8.395
Masa quebrada
04.05.2009
0
--
medio
5
5.575
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