Ingredientes
8 ración/es
- CHOCOLATE DE COBERTURA,120 GR Y 30 GR. MANTEQUILLA, PARA CUBRIR
- MASA CHOUX: 160 GR. HARINA
- 5 huevos, GRANDES
- UNA cucharaditaDE AZÚCAR Y OTRA DE SAL
- 100 GR. MANTEQUILLA
- 250 GR. AGUA
- CREMA PASTELERA HECHA EN TH
-
6
45min
Preparación 5minTiempo de horneado -
7Preparación
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8
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Receta creada paraTM 31
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9
La preparación de la receta
PESAR LA HARINA Y RESERVAR.
MANTEQUILLA,AZÚCAR,SAL Y AGUA 4 MIN. 100º VEL.2
ECHAR LA HARINA DE GOLPE, Y 20 SEG. VEL 5
DEJAR TEMPLAR 10 MIN. Y CON LA TH EN MARCHA EN VEL.4 IR ECHANDO HUEVO A HUEVO HASTA QUE ESTÉN TODOS INTEGRADOS.
METER EN MANGA PASTELERA CON BOQUILLA RIZADA, Y HACER LA CORONA SOBRE PAPEL DE HORNO,
HORNO PRECALENTADO A 190º 40 MIN. APAGARLO Y DEJARLO 10 MINUTOS MAS PARA QUE SEQUE POR DENTRO.
CORTAR POR LA MITAD LA ROSCA, RELLENARLA CON CREMA PASTELERA, O NATA, A NUESTRO GUSTO. DESHACER UN POCO LA MANTEQUILLA Y EL CHOCOLATE EN EL MICRO Y CON UNA BROCHA PINCELAR LA ROSCA.
Accesorios
-
Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Añadir un comentarioBuenísima!! Me quedó mejor
Buenísima!! Me quedó mejor que las de pastelería! Yo las hice individuales, y quedé de bien...!!!!
Muchas gracias,
Mertxe
pues ala, esta para las mamas
Anaaaaaaaaaaaaa ¡que
ja,ja delfi, si que está
Anitaaaa que pintaza tiene
Anitaaaa que pintaza tiene esta rosca hijaaaaaa!!!!!!!!!!!!!.con razón decias ayer lo de la rosca.Es que, ¿quien se puede resistir a semejante dulce?
Valoradisima y a favoritos de cabeza.
SI, ESA ES LA PASTA CHOUX, YO
MADRE MIA QUE PINTA!!! A VER
MADRE MIA QUE PINTA!!! A VER SI PUEDO ESTE FINDE Y LA HAGO. UNA DUDA: LA CHOUX ES TIPO LIONESAS DE LAS PEQUEÑITAS QUE VENDEN RELLENAS DE NATA O TRUFA? ASI CRUJIENTITA?
PUES CON UNA MANFA PASTELERA,
es muy fÁCIL CARMEN, Y UN
pues ya verás m del mar qué
la masa choux en mi casa, les
JA,JA GLORIA, ME ACABO YO DE
VAYA PINTA!!! ESTO TIENE QUE
Ana, que rosca mas rica
Te ha quedadomuybonita y seguro que deliciosa.
votada
Un abrazo guapetona
Que pinta mas buena tiene
Jolines Ana, esto tiene que
Ana, sabes que esta rosca fué
Ana, sabes que esta rosca fué de lo que más me gustó, junto con el pan, quiero felicitarte como cocinera un beso muy grande y gracias por ser como eres.
vALORADA