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OREJAS DE CARNAVAL GALLEGAS DE MI SUEGRA


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Ingredientes

50 trozo/s

MASA

  • 1.000 gramos harina
  • 100 gramos manteca de vaca cocida
  • 25 gramos mantequilla
  • 3 unidad huevos
  • 1 frasco esencia de anís, del eroski
  • 1 unidad limón pequeño, rallado
  • 1/4 litro agua, leche, los dos cosas juntas que pesen 1/4
  • 1 pellizco sal
  • 25 gramos levadura fresca, mercadona
  • azúcar glas con canela, todo mezcaldo
  • aceite oliva suave, para freir
  • 6
  • 7
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

    .
  1.   PONER EL AGUA,MANTECA , LEVADURA Y SAL 37º,2 MINUTOS,VEL,2.

  2. AÑADIR LOS HUEVOS,LA MITAD DE HARINA, LA RALLADURA DEL LIMÓN Y EL ANÍS 8 SEGUNDOS VEL.6.

  3. INCORPORAR EL RESTO DE HARINA  6 MINUTOS VEL. ESPIGA Amasar

  4. ESTIRAR MUY FINITAS CON EL RODILLO Y FREÍR EN ABUNDANTE ACEITE CALIENTE.  PONER EN UNA FUENTE CON PAPEL DE COCINA PARA QUE ABSORBA EL ACEITE.

  5. PASARLAR A UNA FUENTE Y ESPOLVOREARLAR CON AZÚCAR Y CANELA.

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Accesorios

  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • Me ha dado problemas, pienso

    escrito por Elenaponfe en 3 marzo 2014 - 16:52.

    Me ha dado problemas, pienso que por la cantidad de harina y he tenido que acabar a mano 

     

     

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  • Teneis que hacerlas, ya

    escrito por PAULAYJAVI en 25 febrero 2012 - 17:52.

    Teneis que hacerlas, ya vereis que delicia. Ya me contareis, mañana me toca hacer más. 

     

    Pau.

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  • Ricas orejas !!

    escrito por mavi69 en 22 febrero 2012 - 15:02.

    Ricas orejas !! tmrc_emoticons.;)

    mavi

    saboreandoconmaviblogspot.com

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