Galletas Anticrisis por macohiervas. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Masas y repostería en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Galletas Anticrisis

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

24 ración/es

Para la Masa

350 gramos de harina de trigo
150 g de harina de fuerza
170 g de azúcar
1 huevo
1/2 cucharadita de manteca de cerdo
1 cucharada de levadura en polvo
1 cucharadita de vainilla molida

Para Decorar

al gusto de fideos de colores
al gusto de azucar con canela
al gusto de azúcar glas
huevo para pintar

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7

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 21
9
Desayuno Merienda Fácil Natural Bajo precio Con niños en la cocina Horneado Galletas

La preparación de la receta

La Masa

Poner en el Vaso, la leche , la manteca y la vainilla, programar 3m. temp. 40º veloc. 1. Añadir el azúcar y mezclar 10 seg. veloc. 5. Batir el huevo, e incorporar la mitad, más o menos,añadir la cucharada de levadura y mezclar 10 seg. veloc. 5. Reservamos el resto del huevo, para despues pintar las galletas. Tamizar las 2 clases de harina, e incorporarlas a la mezcla que teníamos y mezclar 20 seg. veloc. 5. Amasar 3m. veloc. espiga. La masa tiene que quedar como una plastilina ligera que no se pegue a los dedos, envolver la masa en film transparente y guardar en la nevera durante 1 hora. Pasado el tiempo, enharinar la encimera y el rodillo, amasarlas y darles forma. Precalentar el horno a 200º, mientras tanto, aceitar una bandeja de horno,colocar las galletas y pintarlas con el huevo reservado, como vereís en las fotos algunas están decoradas con fideos de colores y la mezcla de azúcar y canela y también con azúcar glas. Introducirlas en el horno 8 o 10 m. Tienen que quedar un poco tiernas ya que cuando se enfrían se endurecen, aunque como vais a ver en las fotos os he hecho 3 versiones diferentes para que elijais a vuestro gusto y ¡ Voilà ! a disfrutar un buen desayuno o una merendola.

Accesorios

Espátula
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.