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Pimientos cebolla y ajos confitados


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Ingredientes

4 ración/es

Pimientos cebolla y ajos confitados

  • 3 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 700 g de Pimientos (pueden ser de colores), cortados en tiras
  • 1 cebolla mediana
  • 10 g de sal
  • 30 g de azúcar moreno
  • 40 g de vinagre balsámico
  • 40 g de vino blanco
  • 6
    30min
    Preparación 30min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
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La preparación de la receta

    PREPARACIÓN
  1. 1 Ponemos en e vasol Vaso cerrado los ajos, la cebolla y el aceite. Programamos 4 seg, vel 4. Bajamos los ingredientes y programamos 4 min, 100 grados, vel.1

    2 Añadimos los pimientos cortados, la sal, el azúcar, el vinagre y el vino. Programamos 20 min, varoma,giro a la izq. Giro inverso, vel. cuchara Velocidad cuchara

    3 Servir como guarnición o con tostadas de entarnte etc
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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