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1 VOLCÁN DE CHOCOLATE EN UN SOLO MOLDE

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VOLCÁN DE CHOCOLATE EN UN SOLO MOLDE

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¡Voy a cocinar esto!
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Ingredientes

6 ración/es

VOLCÁN DE CHOCOLATE EN UN SOLO MOLDE

  • 170 g margarina
  • 170 g Chocolate Fondant
  • 3 unidad huevos
  • 3 unidad yemas de huevo
  • 60 g azúcar
  • 50 g harina repostería
Agregar a la lista de compras
  • 6
    20min
    Preparación 5min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  • 9
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La preparación de la receta

  1. PRECALIENTA EL HORNO A 240 GRADOS
  2. PON EL CHOCOLATE EN EL VASO EN TROZOS GRANDES Y RÁLLALO 20 SEGUNDOS VELOCIDAD 8
  3. AHORA INCORPORA LA MANTEQUILLA Y CALIENTA 3 MINUTOS 80 GRADOS VELOCIDAD 2
  4. AÑADE LOS HUEVOS, LAS YEMAS Y EL AZÚCAR. MEZCLA 30 SEGUNDOS VELOCIDAD 3
  5. AGREGA LA HARINA Y MEZCLA 15 SEGUNDOS VELOCIDAD 3
  6. VIERTE LA MEZCLA EN UN MOLDE, YO USO UNO DE SILICONA QUE NO HACE FALTA ENGRASARLO ANTES, SI NO ES ASÍ, DEBES ENGRASARLO ANTES CON MANTEQUILLA Y ESPOLVOREAR UN POCO DE HARINA, CUANDO LO TENGAS MÉTELO EN EL HORNO 7 MINUTOS A 240 GRADOS, CUANDO ACABE SIRVELO AL INSTANTE.

    DEBE DE ESTAR HECHO POR FUERA Y LÍQUIDO POR DENTRO.
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

ESTA RECETA ESTÁ EN EL LIBRO VERDE QUE NOS VIENE CON LA THERMOMIX TM5, EL ÚNICO CAMBIO QUE HE HECHO YO ES QUE EN VEZ DE HACERLO EN MOLDES INDIVIDUALES DE SOUFLES COMO VIENE EN LA RECETA LO HICE EN UN MOLDE PEQUEÑO DE SILICONA PARA QUE QUEDARA COMO UNA TARTITA PARA TODOS, ESTA RIQUÍSIMA, TODO AQUEL AMANTE DEL CHOCOLATE DEBERÍA PROBARLA!!!!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario

  • Lo hice, y es bonissimo

    escrito por Leila bellaaj en 22 diciembre 2016 - 06:28.

    Lo hice, y es bonissimo

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