ana sevilla
Ingredientes
12 ración/es
- 150 GR´CHOCOLATE NEGRO
- 150 GR. CHOCOLATE BLANCO
- 150 GR. CHOCOLATE CON LECHE
- 150 AZÚCAR
- 750 de nata
- 750 de leche
- 3 sobres de cuajada
- UN paquete de galletas, MARIA
- 100 GR. DE MANTEQUILLA
- UN chorrito de leche
-
6
26min
Preparación 26minTiempo de horneado -
7Preparación
-
8
-
Receta creada paraTM 31
-
-
9
La preparación de la receta
TRITURAR LAS GALLETAS3 TURBOS Y 30 SEG. VEL.9.AÑADIR LA MANTEQUILLA TROCEADA Y UN CHORRITO DE LECHE 5 MIN. 70º VEL.3.MOLDE DESMONTABLE Y A LA NEVERA.YO LE PONGO UN PAPEL VEGETAL ASI NO SE QUEDA NADA PEGADO
CHOCOLATE NEGRO 70 GR. DE AZÚCAR,250 ML. DE LECHE,250 DE NATA Y UN SOBRE DE CUAJADA,7 MIN.90º VEL 5
SE VUELCA CON CUIDADO EN EL MOLDE Y A LA NEVERA
CUANDO PASE UN RATO,SE HACE LA SIGUIENTE CAPA,CHOCOLATE CON LECHE,50 GR. AZÚCAR,250 LECHE,250 NATA , CUAJADA ,7 MIN.90º VEL.5.OTRA VEZ CON MUCHO CUIDADITO.
CHOCOLATE BLANCO,250 LECHE,250 NATA 25 DE AZÚCAR Y UN SOBRE DE CUAJADA 7 MIN.90º VEL.5
ADORNO,60 GR. DE CHOCO,COBERTURA HOJAS Y BROCHA,SE ABLANDA EN EL MICRO EL CHOCOLATE Y SE PINTAN HOJAS CON UNA BROCHA,SE DEJAN ENFRIAR Y SE DESPRENDEN.
Accesorios
-
Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Añadir un comentarioEnhorabuena!!! Buenísima!!!
Enhorabuena!!! Buenísima!!! Sólo que yo no le llegué a poner azúcar, iba a ser muy empalagosa.
Receta sencilla y rápida. A todo el mundo le encantó. Gracias!! Guardada en favoritos.
hola ana,acabo de ver esta
hola ana,acabo de ver esta receta tuya para hacerla para el cumple de mi hijo pequeño para el domingo,dos preguntas la nata tiene que estar fría y es de montar verdad? otra, la hago el día anterior verdad?
no te hice esta pregunta en tu blog porque no la tienes allí,perdona,besos MJ.
rica rica..
con esta tarta siempre quedas bien, es fácil y riquisima. Es una apuesta segura si quieres acertar y deleitar a tus comensales...
laurita80
Realmente queda de pastelería
Realmente queda de pastelería y además está muy buena ...la he preparado dos veces y te deja bien en cualquier comida
. Si se me desbloquea intentará poner una foto .
Gracias por compartirla.
He hecho la tarta y como en
He hecho la tarta y como en mi casa solo la comen mi marido y mi hijo mayor, pues me sobra muxa tarta he leido que se puede congelar y eso voy a hacer, luego cuando la vaya a utilizar de nuevo la saco y dejo descongelar o se come como una tarta helada?.Gracias.
Muchas gracias por compartir
Muchas gracias por compartir la receta, votada y a favoritos. Sale bueníiiiiiiiiiiiiiiiiiisiiiiiiiiiiimaaaaaaaaaaaaaaa!
Esta tarta ha superado mis
Esta tarta ha superado mis expectativas, esta mmmmmm. La puse el dia de reyes en casa con invitados y triunfo, ademas cunde bastante porque sale bastante cantidad y con un trocito es suficiente. El truco de hacerle rayas al chocolate a mi me ha ido genial. Gracias.
Si haces una pequeñas rayas
Si haces una pequeñas rayas en el chocolate antes de echar la siguiente capa,logras que se fije bastante
La he hecho este finde para
La he hecho este finde para el cumple de mi suegra (al que no he podido ir y por tanto no la he probado, sniffff) pero dice mi contrario que estaba buenísima, tanto que el trozo que había dicho que me traería... ha desaparecido.
Sólo le han encontrado una pega y es que los pisos de chocolate se escapaban cada uno para un lado, es normal o es que dejé reposar demasiado un chocolate antes de añadirle el otro.
La he hecho este finde para
La he hecho este finde para el cumple de mi suegra (al que no he podido ir y por tanto no la he probado, sniffff) pero dice mi contrario que estaba buenísima, tanto que el trozo que había dicho que me traería... ha desaparecido.
Sólo le han encontrado una pega y es que los pisos de chocolate se escapaban cada uno para un lado, es normal o es que dejé reposar demasiado un chocolate antes de añadirle el otro.
Beayriz, esta es la que yo
Beayriz, esta es la que yo hago siempre, tienes el exito asegurado, mejor que la hagas de un día para otro.
Espero haberte ayudado
* " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "
Hola Ana,soy un poco torpe y
Hola Ana,soy un poco torpe y no sé cómo hacer las hojitas del adorno,si me lo esplicaras t lo agradecería.muakss.
a siii?jajaj bueno, piues que
hice la tarta para el cumple
GRACIAS MASUSI, UN BESITO
Por cierto
Votada y un saludo.
esto de la fotico mola
Hola Ana
La hice en Julio para el cumple de mi hija y he visto que tenía la foto, la subo para que la veáis.
Como ves en lugar de poner las hojas de adorno la decoré con su nombre, la próxima la haré con las hojas (a ver si me salen).
Un saludo.
PUES CASI SI, QUE ESTÉN
hola Ana
Ana una preguntita: para hacer el adorno de hojas éstas tienen que estar recien cortadas verdad?.
Gracias y un saludo.
SI, TE HS EXPLICADO GENIAL,
ANITA, QUERIDA, ASESINARME Y
ANITA, QUERIDA, ASESINARME Y MATARME QUERRÁS, PERO.... UN PAQUETE DE GALLETAS TE REFIERES A UN PAQUETE ENTERO DE 4, O SIMPLEMENTE A UNA DE ESAS 4 "DIVISIONES"????
CREO Q A VECES M EXPLICO FATAL, PERDÓNAM PERO NO SABÍA CÓMO EXPRESARM PARA HACERM ENTENDER
MUAKAAAAAAAAAAAAAAA
GRACIAS X CONTESTARME,
GRACIAS X CONTESTARME, GUAPETONA, TODAVÍA FALTAN 2 SEMANAS PERO QUIERO IR CENTRANDO TODO, MI CACHORRILLO CUMPLE 3 AÑAZOS Y ESTOY MÁS NERVIOSA Q ÉL. EL AÑO PASADO FLIPÓ Y QUIERO Q EST AÑO SE LO VUELVA A PASAR BOMBA
GRACIAS POR TU PACIENCIA, DE NUEVO
madre que de
el papel no hace falta por los lados, solo la base, para que no se agarren las galletas
el chorro de leche si es aparte de lo otro, y no 100 es mucho, es solo para que se amalgame la masa de galletas triturada, nada mas, que al apretar veas que no se deshace,20 o 30 gr, calculo a grosso modo.
que mas, a si, la nata de montar si
el adorno es muy fácil, mira en la tarta helada de nata,toffe y chocolate que tengo publicada, ahi tengo una foto en el paso a paso, con hojas que sean mas bien planas, delas de verdad, yo uso de una enredadera que tengo, fundes el choco en el micro y con una brocha las pintas, lo dejas enfriar en la nevera y despues con cuidado lo despegas, quedan hasta los nervios de las hojas, son muy bonitas
y lo de lavar el vaso, solo una vez, cuando toca la capa blanca, con las otras no hace falta,
çala yo creo que ya está todo, hoy no acabo la comidaaaa,jajajaj besitos y a ver si te sale bien, ah y cuando eches una capa y otra, que se vaya posando el choco en una cuchara primero, para que no escarbe y haga agujero en la de abajo, asi queda perfecta,muaksss
ANA, AL FINAL CREO Q M VOY A
ANA, AL FINAL CREO Q M VOY A DECANTAR X LA TARTA DE 3 CHOCOS PARA EL CUMPLE DEL CACHORRILLO, EN CASA LES GUSTA LA CUAJADA ASÍ Q HAN ELEGUDO ESTA VERSIÓN Y NO LA SEMIHELADA (Q ERA LA Q M APETECÍA). TENGO UNA DUDA,
1- MI MOLDE DESMONTABLE ES DE 24 CM, LLEGARÁ O HACE FALTA UNO MÁS GRANDE?
2- EL PAPEL VEGETAL EN EL MOLDE LO PONES SÓLO EN LA BASE O TAMBIÉN POR LOS LADOS?
3- EL CHORRO D LECHE Q AÑADES A LA GALLETA ES A PARTE DE LOS 750 DE LA RECETA, CÓMO CUÁNTO ECHAS, 100 ML?
4- LA NATA DE MONTAR, VERDAD?
5- JO, EL ADORNO NO M HA QUEDADO NADA CLARO CÓMO SE HACE Y M PARECE UNA MONADA, M LO EXPLICAS COMO A LOS TONTOS, X FA?
6- Y CREO Q YA LA ÚLTIMA DUDA, LAVAS EL DESLAVAS EL VASO ENTRE CAPAS PARA Q NO SE MEZCLEN COLORES?????
MUCHÍSIMAS GRACIAS X ADELANTADO, Y SOBRE TODO X LA PACIENCIA, MUAKA
ana sevilla escribio: madre
También he hecho la de mojito, somos todos adultos, así que no hay peligro, es que ya he perdido la cuenta de los que nos vamos a juntar.Estoy deseando que termine la fiesta, para contaros como ha salido todo.
Un besazo
* " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "
madre mia, maite, cuanto
He vuelto a hacerla, es para
He vuelto a hacerla, es para esta noche, me la han pedido los que repiten siempre en las fiestas de mis hijos, pero como viene gente que no la ha probado, mañana te cuento, claro que con esta juego con ventaja, siempre triunfa.
Besitos y mil gracias
* " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "
pues si que es buena idea, tu
molde
yo hago la tarta directamente en una bandeja redonda tipo platollano pongo encima el molde desmontable sin fondo y cuando lo retiro ya me queda directamente para decorar a gustoy la galleta me une el molde y la bandeja para que no derrame el chocolate y me se muy facil servir
no se si es buena idea pero a mi me va fenomenal saludos
gracias luis, estás en todo
que bien, tu marido
se me olvidaba
pruebalo de esta manera
Hola Ana
te hago una sugerencia .Para la base en vez de poner esa que pones,prueba con la que viene en el libro inprescindible (TARTA DE QUESO AL LIMON). 200 de galleta napolitana y 80 gramos der mantequilla.
poner las galletas 5 segundos velocidad 10 y luego se añade la mantequilla 5 segundos velocidad 5.Queda mas durita y esta que te mueres y al pasr el segundo dia esta mucho mejor
PRUEBALA ESTA DE MUERTE. (y se hace mas rapido) Un saludo ANA
UN EXITO
SI,LO RECORTO, PERO LO PUEDES
lo primero y no lo leo
Ja, ja, lo primero y no lo leo, debía estar dormida, vale creo que no me volverá a pasar, ya te contaré, de todas maneras ¿lo recortas a la misma medida del molde ó puede dejarse que sobresalga por abajo (lo digo para que se haga mejor o no es necesario? y qué cantidad de leche echas tú (lo del chorrito, ya sabes).
Perdona por tanta pregunta amiga, pero es que con tu ayuda y la de otras compañeras como tu nos llegarán a salir las recetas "casi perfectas" a las que todavía somos novatas.
Gracias y un saludo.
JA,JA MASUSI, NO HAS LEIDO
Ya la hemos probado
Y buenísima, la única pega es que la base se me ha pegao demasiao a la base del molde y corto las porciones y se me queda la base pegada (echaría poca leche?), o tendré que poner en la base del molde papel de horno (creo que lo he leído en algún sitio). ¿qué me aconsejas, qué cantidad de leche echas tú en la base, qué haces para qué no se te pegue la base de galletas?. Anda, dime algo, porque pienso repetirla bastantes veces ya que es una de las favoritas de mi hija y de mi marido.
Gracias y un saludo.
ESTA ES DE LAS PRIMERAS QUE
PUES QUE RARO, CON LA RECETAS
Ana votada,esta receta
Ana votada,esta receta estaba(uis una rima jajaja!!),alomejor no dejé comentario por falta de tiempo,
Te quedó chulisima con esas hojas de chocolate.
Un beso y....ya estaba en la saca.
, 
, 
,
te ha quedado preciosa!!
te ha quedado preciosa!! votada y a favoritos que la he hecho de forma convencional y aún nunca con la thermomix!!
besitos
si es asi masusi, pero ya la
hola ana
Hola ana, he hecho la tarta esta mañana (la tengo enfriándose), yo antes la hacía sin la "juani" y queda riquísima, pero te quería decir que pones que son 3 sobres de cuajada y yo creo que en el paso de la segunda capa (el de chocolate con leche) se te ha olvidado poner que se echa un sobre de cuajada ¿es así o estoy yo equivocada?.
Gracias y un saludo.
VESSSS? ESA TARTA NUNCA
Tarta riquísima
Como te había comentado, la hice el fin de semana pasado para mi cumple, y quedó fantástica. Y qué decir de la presentación con las hojas de chocolate, INMEJORABLE, me he sorprendido a mí misma y todo, no me creo que la haya hecho yo, jejeje
Gracias por todas tus aportaciones y por la ayuda que prestas a las novatillas como yo, ya que haces que cada vez tenga más ganas de experimentar cosas nuevas con mi "juani", como tú la llamas.
Besitos guapetona.
PUES YA NOS CONTARÁS , yA
MAÑANA ME ESTRENO
SI MGISTERIA llega y