Ingredientes
10 trozo/s
- Para la base:
- 150 gr. de galletas, tipo digestive
- 70 gr. de mantequilla
- Un chorrito de, limonchelo (Opcional)
- Relleno:
- 400 gr. de queso fresco (tipo Burgos)
- 200 gr. de azúcar
- 2 limones
- 1 bric de nata montada
- 6 hojas de gelatina
- 3 huevos
- un sobre de azúcar de vainilla
- 1 chorrito de, limonchelo
-
6
-
7Preparación
-
8
-
Receta creada para
TM 31
-
-
9
La preparación de la receta
En primer lugar montar las claras y reservarlas,
Montar la nata y reservarla
Triturar las galleta con tres golpes de turbo, añadir la mantequilla en
trocitos y programar 15 seg vel 5. Verter en un molde desmontable
forrado con papel de horno.Poner la gelatina a hidratar en un plato con agua fría.
Batir las yemas con el azúcar y el azúcar de vainilla 3 minutos 37º vel
4. Mientras tanto calentar un minuto en el micoondas un chorro de
limonchelo y derretir en el la gelatina. Cuando esté añadir el queso y
batir 5 seg vel 3, añadir el zumo y la ralladura de un limón, batir 5
seg vel 3. Añadir la gelatina derretida en el limonchelo y mezclar 5 seg
vel 3. Añadir la nata y mezclar 6 seg vel 2 ó 3 con mucho cuidado para
que no se baje. Si no está bien incorporado poner unos segundos más,
pero muy despacio. Hacer lo mismo con las claras y verter sobre las
galletas, poner en le frigorífico 3 ó 4 horas. Cuando haya cuajado,
decorar.Decoración:
Una hoja de gelatina
100 ml de agua
50 gr de azúcar
la piel de el otro limón
Elaboración:
Pelar
muy fina la piel del limón, cortarla en juliana muy fina y hervirla con
el agua y el azúcar cuando, empieze a espesar retirar del fuego y
escurrir, poner un poco de limonchelo y añadir la gelatina. Poner con
cuidado sobre la tarta ya cuajada y decorar como se ve en la foto o como
queraisMi blog es: //mila-cocinilla.blogspot.com
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Comentarios
Añadir un comentarioDe nada. Me alegro mucho. la
De nada. Me alegro mucho.
la verdad es que es una tarta muy buena, siempre gusta
Un éxito! La he preparado
Un éxito!
La he preparado varias veces y siempre ha gusto mucho!
¡Gracias por comparti la receta!
Saludos.
Lo hice, y está estupendo.
Lo hice, y está estupendo. Mejor de un dia para otro
Hola, gracias por tu
Hola, gracias por tu comentario, el bric es de 200 ml. Veras que rica. Saludos, Mila.
Hola guapa: pones un brick de
Hola guapa: pones un brick de nata montada pero de que tamaño??????? Gracias, espero tu respuesta porq la tarta tiene una pinta ummmmmmmmmmmmm
¿Qué queso poner?
Hola, yo pongo queso de burgos porque a veces la he hecho con queso de untar y sale muy blanda, necesitaría más gelatina. Cuando está hecha no se notan los grumitos. Saludos. Mila.
Buenos días a tod@s: Vi esta
Buenos días a tod@s:
Vi esta receta y no dudé en guardarla para hacerla y ayer llegó el día. Pero tengo una duda, el queso es de burgos?? o te referías a queso de untar??? es que al mezclar el queso de burgos al estás cuajado quedan grumitos blancos y no se disuelven.
Porfa contesta cuando puedas.
Gracias ))))
Cristi _Carpe Diem_
Buenissimaaa!!!
La hice el otro dia para el cumpleaños de mi marido y los invitados quedaron encantados.
Muy buena.
menuda tarta ¡¡¡¡¡¡
Milagros te ha quedado genial. Vaya pinta tiene. A favoritos de cabeza y en cuanto pueda la hago. Te mando mis estrellitas (5*). Un beso
Muchisimas gracias por tu
Muchisimas gracias por tu comentario. Saludos. Mila
tiene que estar de rechupete
Espero hacerla pronto, ya te contaré, de momento valoradisima con mis humildes 5 estrellitas y a favoritos...
Salu2
Por cierto, es la segunda vez que comento esta receta el otro comentario no lo veo, así que espero no ser pesada... jejeje
Elisa
Esta tarta esta de viciooo.
Esta tarta esta de viciooo.
Muchisimas gracias.
Muchisimas gracias.
Qué pinta!!!!! Estos días
Qué pinta!!!!! Estos días tengo que probarlo, seguro que está bueniíiiiiisima. votada y guardada. Gracias por compartir
el toquecito de limoncello me
el toquecito de limoncello me ha gustado.. Me la guardo !!!!
Gracias.
BUENISIMA PINTA, ME GUARDO LA
BUENISIMA PINTA, ME GUARDO LA RECETA PORQUE LAS TARTAS DE LIMON ME GUSTAN MUCHO. VOTADA CON 5* PORQUE NO SE PUEDEN DAR MAS
UN BESO
De nada. La verdad es que
De nada. La verdad es que ewstá muy buena, en el blog se ve mejor. Pero las tuyas no se quedan atrás. Besos. Mila
MMMM..PUES SI ESTA IGUAL DE
MMMM..PUES SI ESTA IGUAL DE BUENA QUE LA OTRA QUE HICE (QUE IMAGINO QUE SÌ) ME LA APUNTO PARA HACERLA EN BREVE.
GRACIAS POR COMPARTIR MILA.
UN BESITO
http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/