TARTA DE GALLETAS Y CHOCOLATE Receta no testada
MAITE PONS
creado: 2009-12-06 modificado: 2009-12-06

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TARTA DE GALLETAS Y CHOCOLATE

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Ingredientes

  • 2 huevos
  • 80 gramos de azúcar
  • 100 gramos de margarina
  • 60 gramos de leche
  • 2 pastillas de chocolate, puro (150 gramos cada una)
  • 2 paquetes de galletas
  • Leche para bañar las galletas y un chorrito de coñac
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    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta


  1.         1º.- Separar las claras y motarlas 4 minutos, temperatura 37º, velocidad 3,5. Sacar y reservar.>>


            2º.- Poner en el vaso las yemas, el azúcar, la margarina y la leche y programar 5 minutos, temperatura 90º, velocidad 3.>>


            3º.- Incorporar el chocolate troceado y mover en velocidad 1 hasta que este fundido.>>


            4º.- Añadir las claras montadas y mezclar en velocidad 2 hasta que quede uniforme.>>


            5º.- En una fuente redonda, ir colocando una capa de galletas mojadas con la leche y el coñac, una de chocolate, otra de galletas, y terminar con chocolate.>>


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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • . Hoy nos hemos comido la
    escrito por pcanellas en 22 julio 2012 - 17:29.

    Tonguearty: . Hoy nos hemos comido la tarta que hicimos ayer. Ha salido perfecta. Yo he seguido el consejo y he usado la mariposa para montar las claras y he usado 6 minutosm a velocidad.3,5 porque no subían.

    El resto igual y el resultado perfecto.

    Hemos decorado con fideos de chocolate la superficie antes de servir.

    Gracias. Sabe igual que la que me hacia mi abuela.

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  • Ayer hice tu tarta y las
    escrito por soleana en 8 septiembre 2011 - 12:26.

    Ayer hice tu tarta y las claras de huevo no se montan seguin tu receta,se tiene que poner la mariposa y sin temperatura

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  • tarta
    escrito por Ana SM en 14 agosto 2011 - 13:42.

    AYER LA HICIMOS Y HOY AUN NO ESTA CUAJADA, SIGUE ESTANDO LIQUIDA, SE TE OLVIDO PONER QUE HABIA Q ECHARLE ALGUN SOBRE DE CUJADA O SIMILAR??? UN SALUDO

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  • Está buenísima! .En mi casa
    escrito por Nenu27 en 8 julio 2011 - 14:36.

    Está buenísima! Smile.En mi casa la he hecho ya como seis veces y siempre vuelve a gustar como la primera vez Cooking 7.En serio,no tiene desperdicio  Smile

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  • Me la guardo haber como me
    escrito por MARI CARMEN CUTIÑO MESA en 27 junio 2011 - 17:39.

    Me la guardo haber como me sale, por los ingredientes que lleva me parece estupenda, un saludo

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  • LA HE ECHO HOY Y ME HA SALIDO
    escrito por LOLASBUR en 27 junio 2011 - 17:04.

    Cooking 7 LA HE ECHO HOY Y ME HA SALIDO BUENISIMA

    GRACIAS

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  • ¿ LE PONES ALGUNA TEMPERATURA
    escrito por pimuma en 27 marzo 2011 - 15:54.

    ¿ LE PONES ALGUNA TEMPERATURA CUANDO ECHAS EL CHOCOLATE TROCEADO Y PONES LA VEL 1? 

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  • ¿ LE PONES ALGUNA TEMPERATURA
    escrito por pimuma en 27 marzo 2011 - 15:49.

    ¿ LE PONES ALGUNA TEMPERATURA CUANDO ECHAS EL CHOCOLATE TROCEADO A VEL 1?

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  • Esta tarta está riquísima. La
    escrito por tajuru en 27 marzo 2011 - 15:23.

    Esta tarta está riquísima. La tarta de galletas es la preferida de mi marido, y hoy había que verlo que parecía un niño pequeño rebañando el plato. Votada y a favoritos.

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  • hola maite,lo primero que
    escrito por teresa canales serrano en 30 septiembre 2010 - 00:17.

    hola maite,lo primero que sepas que tu tarta es de nuestras favoritas,y bueno, yo le pongo el chocolate y las galletas sin azucar y utilizo edulcorante en polvo,y echo por 100 gramos de azucar un cubilete (thermomix)de edulcorante.depende de la receta pues ya calculas,hoy por ejemplo he echo arroz con leche light (buenisimo) y asi lo hago todo, bizcochos,tart Tonguearty: Tonguearty: as,helados......veras como no se nota la diferencia.besos.

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  • Tiene que estar muy rica
    escrito por trestorres en 29 septiembre 2010 - 21:37.

    me la guardo. Valorada. Bsos.Wink

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  • Duda
    escrito por Patt77 en 29 septiembre 2010 - 19:26.

    Buenas,teresa canales .. necesito hacer la tarta para un amigo diabetico,y me gustaria saber la cantidad y el tipo de edulcorante que has utilizado.

    La verdad es que se echan de menos recetas para ellos

    Muchas gracias

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  • Gràcies
    escrito por cuinereta dolceta en 2 julio 2010 - 14:39.

    Cooking 1 MMMM que ricoooo....


    Delicioso y pecaminoso jejjeem Gracias por  la receta .


    Besitos

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  • hola maite,acabo de hacer tu
    escrito por teresa canales serrano en 2 julio 2010 - 10:45.

    hola maite,acabo de hacer tu tarta y he de decir que esta riquisima,aunque yo la he hecho en version light porque tengo diabeticos en casa.solamente el chocolate,si lo dejas enfriar en el frigo es un mouse delicioso.gracias. Lol

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  • Esta tarta, ¿con chocolate con leche?
    escrito por danicullera en 25 mayo 2010 - 14:27.

    Hola Maite!


    Cres que esta tarta se puede hacer con chocolate con leche? concretamente con Nestle extrafino? Conozco una receta que no es de thermomix que me gusta mucho, la cual nunca he terminado de acertar por culpa de los ingredientes y las medidas.


    Sera esta la receta que buscaba? pero con chocolate con leche...? Lol

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  • gracias no controlo mucho esto..
    escrito por esperanza.pina en 2 marzo 2010 - 13:45.

    y no sabia que me habias contestado!


    gracias...

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  • TARTA DE GALLETAS Y CHOCOLATE
    escrito por MAITE PONS en 8 enero 2010 - 20:51.

    Hola Esperanza, el chocolate que compro de Mercadona es el de  CHOCOLATE EXTRAFINO DE HACENDADO, espero que te guste.

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  • que chocolate de mercadona le pones????
    escrito por esperanza.pina en 8 enero 2010 - 18:32.

    si lo compras en mercadona... cual es????


    gracias!

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  • TARTA DE GALLETAS Y CHOCOLATE
    escrito por MAITE PONS en 7 diciembre 2009 - 23:54.

    Hola Luciernaga71, soy Maite, el chocolate que yo pongo es el de Mercadona, pero puedes poner el de postre de Nestle, espero que te guste.

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  • chocolate tarta de galletas
    escrito por luciernaga71 en 7 diciembre 2009 - 18:58.

    Hola Maite:El chocolate que le pones a esta tarta ¿ puede servir  el de postres de nestlé? Puzzled


    Gracias.


     

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