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Tarta abuela de otoño

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4

Ingredientes

4 ración/es

Crema pastelera

  • 2 yemas huevo
  • 1/2 litro leche
  • 100 gramos azúcar
  • 50 gramos maizena
  • 1 vaina vainilla

Empapar galletas

  • 100 gramos leche
  • 1 chorrito anis dulce
  • 4 galletas maria

costra

  • 1 o 2 batata/boniato asado
  • 150 gramos azúcar

Decorar

  • azúcar
  • canela
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  • 6
    15min
    Preparación 15min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

    introducir un título

  1. Poner la leche para empapar las galletas y el anis dulce en el vaso 7 minutos/ 100º/vel 2

    2. Crema pastelera

  2. Poner todos los ingredients en el vaso, 7minutos, temperatura 100º,velocidad 4

  3. Quitar la vaina y repartir en compas.

    4. Triturar batata

  4. Poner la batata sin la piel en el vaso con el azucar y triturar 30 seg/vel 4

    5. Montar copa

  5. Empapar las galletas  en la leche con el anís y poner una en cada copa

  6. Poner en cada copa una capa de la crema de batata

  7. Espolvorear con azucar y canela

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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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