SULTANAS DE COCO Receta no testada
Neli
creado: 2010-10-30 modificado: 2010-10-30

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SULTANAS DE COCO

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Ingredientes

24

  • 3 claras de huevo
  • 250 G. DE COCO RALLADO
  • 25 O G.DE AZUCAR
  • 1 cucharada de maicena
  • 6
    1h 20min
    Preparación 8min
    Tiempo de horneado 1h 10min
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
5

La preparación de la receta

  1. PARA HACER EL MERENGUE, EL VASO TIENE QUE ESTAR LIMPIO Y SECO.

    PRECALIENTE EL HORNO A 110º.

    PONGA LA MARIPOSA EN LAS CUCHILLAS , VIERTA EN ELClosed lidLAS C LARAS Y EL AZUCAR

    Y PROGRAME 4 MINUTOS 50º. VELOCIDAD 3 1/2..

    CUANDO ACABE EL TIEMPO, VUELVA A PROGRAMAR  SIN TEMPERATURA  A LA  MIISMA VELOCIDAD,  I EL MISMO TIEMPO VUELQUE  EL MERENGUE EN UN BOL Y AÑADA LA MITAD DEL COCO Y LA CUCHARADA DE MAICENA. MEZCLE SUAVEMENTE  Y AGRAGUE EL COCO RESTANTE . SIGA  MEZCLANDO CON CUIDADO HASTA QUE ESTÉ TODO INTEGRADO.

    SOBRE UNA BANDEJA DE HORNO CUBIERTA  CONN PAPEL   PONGA LAS SULTANAS  Y HORNEAR 60 70 MINUTOS.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...


Comentarios

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  • Muy buenas
    escrito por ANDANA en 20 noviembre 2014 - 19:10.

    Muy buenas

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  • hola soy nueva en esto. hice
    escrito por marigef en 5 junio 2014 - 21:36.

    hola soy nueva en esto. hice las sultanas de coco junto con mi presentadora y me encantaron, quiero hacerla otra vez y he visto la receta pero no se aprecia bien los gramos de azucar pues parece q pone 250gr, es esa la medida o es 25 gr?gracias.

     

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  • Hola!! Las tengo metidas en
    escrito por anamataliebres en 9 febrero 2014 - 15:44.

    Hola!! Las tengo metidas en el horno, tengo unas ganas de que acaben de hacerse!! Me han quedado un poco aplastadas, sin mucho cuerpo, pero es porque no tenía suficiente coco, en lugar de 250 le he puesto 70. Otro día volveré a hacerlas con todo el coco, deben estar deliciosas!!

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  • hola me gustaria saber si la
    escrito por lolalolitalola en 8 marzo 2012 - 15:30.

    hola me gustaria saber si la cucharada es sopera o de postre


     

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  • Te comento como las he hecho
    escrito por galafate en 26 abril 2011 - 21:13.

    Te comento como las he hecho yo para que salga la pasta un poco más suave:

    10 Llemas de huevo

    1/2 Kg de azúcar

    1/2 Kg de coco

    El resto lo he dejado tal cual. Muy buenas, Felicidades.

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  • SULTANAS DE COCO
    escrito por Neli en 26 abril 2011 - 20:57.

    ES LA MITAD DE AZUCAR Y LA OTRA MITAD DE COCO,

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  • ¿No es mucha azúcar? Yo las
    escrito por galafate en 26 abril 2011 - 20:12.

    ¿No es mucha azúcar? Yo las estoy haciendo a medias entre tu receta y una que tenia de las caseras (de esas que están escritas en libreta jejeje), le he echado menos azúcar a ver que tal salen. Ya hos comentaré.

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  • sultanas de Coco
    escrito por Neli en 25 febrero 2011 - 20:33.

    Con la thermomix se aprobecha todo....... y hay quie dice que es cara,  ¿ si se paga sola?

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  • Sultanas de coco
    escrito por Neli en 25 febrero 2011 - 20:32.

    Gracias Ana, ademas puedes aprobechas las tres claras de huevo que quedan del Tocino de Cielo.

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  • me encantan las sultanas de
    escrito por ana sevilla en 24 febrero 2011 - 23:55.

    Cooking 7 me encantan las sultanas de coco, votada y a la saca, gracias por compartirla,muakss

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  • Las he hecho hoy con las tres
    escrito por isabelct en 24 febrero 2011 - 23:47.

    Las he hecho hoy con las tres claras que congele de hacer el tocino de cielo, y estan riquisimas, yo las tuve 70 mn en el horno a 110 º, y luego muy poquito tiempo en el grill pues me quedaban muy blancas, y en tu foto tenian otro tono, así me quedaron mas parecidas a las tuyas, con las sultanas y el tocino quedas como una reina en cualquier reunión.Gracias.

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  • sultanas de coco
    escrito por Neli en 25 enero 2011 - 21:10.

    la temperatura del horno es 110º lo pongo al comienzo de la receta , y las claras normarmente no salen liquidas las cuchillas tienen que estar sin ninguna grasa yo las limpio con vinagre cuando tengo que hacer merengue y sale muy bien. un beso Neli

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  • sultanas
    escrito por Maria Piluca en 24 enero 2011 - 18:23.

    Smile Ayer hice las sultanas que tanto me recordaban a mi madre, he de confesarte que al principio cuando saque las claras batidas, que estaban bastante líquidas, creí que no me saldrían bien, pero te confieso que me salieron riquísimas y en su punto, la temperatura aunque no la pones la puse a 90 grados, como otros merengues. Gracias por tus recetas, la próxima que tengo para hacer es la del tocino de cielo.  Cooking 4

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  • Lo he probado y salen
    escrito por Baban en 23 enero 2011 - 20:07.

    Lo he probado y salen bastante bien. votado y añadido a favoritos.

    A mi me ha resultado complicado hacerlas con el utensilio de helados, pues a mi me queda una masa muy compacta.

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  • Hola Neli, He hecho las
    escrito por Mari algaba en 22 enero 2011 - 21:44.

    Hola Neli, He hecho las sultanas con las claras ke me han sobrado de tu receta del tocino de cielo riquisimo....jijiji....  pero las sultanas de sabor muy buenas, un pokito duras que no se si son asi, pero no se parecen a las tuyas en nada....jajajaja.... estas parecen tortas....jijiji.... me han salido todas esparramadas...... sabrias decirme ke he podido hacer mal?..... De tomas maneras volverè a intentarlo.... un besote wapa y gracias por tus recetas.

    Cooking 7  Cooking 7

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  • SULTANAS DE COCO
    escrito por Neli en 11 noviembre 2010 - 10:41.

     ES EL MISMO TIEMPOI Y VELOCIDAD O SEA 4 MINUTOS GRACIAS  (YA LO HE CORREGIDO EN LA RECETA)

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  • Una duda
    escrito por magali1 en 11 noviembre 2010 - 01:48.

    En el parrafo donde dices "CUANDO ACABE EL TIEMPO, VUELVA A PROGRAMAR  SIN TEMPERATURA  A LA  MIISMA VELOCIDAD," ¿cuanto tiempo?. Buena receta, gracias.

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  • SULTANAS DE COCO
    escrito por Neli en 10 noviembre 2010 - 23:39.

    :cooking_Gracias Trestorres,  seguroi que te gustan.

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  • Que ricos!
    escrito por trestorres en 10 noviembre 2010 - 16:09.

    me gusta mucho el coco, en cuanto pueda la hago. Valorada y guardada.Wink

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  • Sultanas de coco
    escrito por Neli en 8 noviembre 2010 - 23:35.

    Cooking 1 Gracias Pepa, estan muy buenas y salen muy bien, saludos Neli

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  • Muy originales y sabrosos.
    escrito por pepa32 en 8 noviembre 2010 - 12:35.

    Muy originales y sabrosos. Enhorabuena.

    Un saludo.

     

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  • SULTRANAS DE COCO
    escrito por Neli en 31 octubre 2010 - 00:39.

    Cooking 7 GRACIAS PILARLUCIA, ESTAN BUENISIMAS Y BARATA BARATA, SI HACES  EL TOCINO DE CIELO TIENES LAS TRES CLARAS QUE TE SOBRAN Y LAS APROVECHAS. BESOS NELI.

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  • ¡UUUUUUUUUh!, pero que bueno
    escrito por PILARLUCIA en 30 octubre 2010 - 23:31.

    Cooking 7

    ¡UUUUUUUUUh!, pero que bueno tiene que estar este postre, va directito a favoritos y cuanto que pueda cae, ya te contaré.

    Besotes y valorada

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