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Sorbete rápido de albaricoque

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Ingredientes

6 persona/s

  • Ingredientes para 6 personas:
  • 2 limones, medianos bien pelados sin nada de parte blanca ni pepitas
  • 350 g de albaricoques, deshuesados
  • 200 g de azúcar
  • 800 g de cubitos de hielo, (no industrial)
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  • 6
    2min
    Preparación 2min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. • Ponga en el vaso los limones sin pepitas y bien pelados, los albaricoques y el azúcar. Programa 30 segundos, velocidad 7.
    • Añada el hielo y programa 1 minuto, velocidad progresiva 5-10, Introduzca la espátula por el bocal y muévala de derecha a izquierda para conseguir una trituración uniforme con una textura homogénea. Tiene que quedar como una crema espesa

    Nota:  Si el sorbete quedara líquido, añada mas hielo y tritures durante 30 segundos a la misma velocidad.

    Si estuviera muy denso, añada un cubilete de liquido (zumo, agua, etc.).

     Vierta la preparación en copas y sirva inmediatamente .

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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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