RECETA DE THERMOMIX ®
Ingredientes
40 ración/es
- 5 huevos
- 150 g de azúcar
- 200 aceite de girasol
- 30 g de licor de anís, dulce
- 20 g de, anis en grano
- 400 g de harina de repostería
- 1 huevo, batido, para pintar
ejemplo masa
-
6
16min
Preparación 16minTiempo de horneado -
7Preparación
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8
-
Receta creada para
TM 31
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-
9
La preparación de la receta
• Coloque la mariposa en las cuchillas, ponga los huevos con el azúcar y programe 10 minutos, velocidad 4.
• Agregue el aceite, el licor y los anises y mezcle programando 5 segundos, velocidad 2. Quite la mariposa.
• Incorpore la harina y programe 30 segundos, velocidad 6.
• Después amase programando 5 minutos, vaso cerrado, velocidad Espiga. La masa tiene que quedar blanda, pero que se pueda manejar con las manos. Deje reposar 15 minutos.
• Precaliente el horno a 180º.
• Con las manos aceitadas, haga bolas de 30 g aproximadamente y forme las rosquillas introduciendo los dedos en el centro para darles forma. Colóquelas en la bandeja del horno forrada con papel de hornear y píntelas con huevo batido.
• Hornee 12 minutos aproximadamente.
Rosquillas listas:
Estas mismas rosquillas se convierten en listas mojándolas en jarabe caliente y bañándolas con glaseado blanco de anís.
Ver Receta: Rosquillas Listas o de Santa Clara
Accesorios
-
Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Comentarios
Añadir un comentarioCreo que la cantidad de
Creo que la cantidad de harina no es correcta. Yo antes de tener la thermomix las hacía tambien y la masa necesita mucha mas harina para poder manejarla.
Era igual que un chicle, blanda y pegajosa.
Yo que soy de Madrid ni te
Yo que soy de Madrid ni te cuento las que me he comido porque me encantan dobre todo las listas
rosquillas listas
También hemos puesto al final de la receta, el link a las Listas o de Santa Clara
Tontas pero muy ricas ,os lo
Tontas pero muy ricas ,os lo dice una madrileña ,gracias por vuestra receta
NINES