Pastel de Chocolate para dos por Thermomix Vorwerk. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Pastel de Chocolate para dos

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Ingredientes

2 ración/es

Pastel de Chocolate

25 g Chocolate Fondant
25 g de mantequilla, (guarda un poco más para engrasar el molde)
15 g azúcar, (guarda un poco para el molde)
1 cucharadita Azúcar avainillado
1 huevo
40 g almendra molida
1 pellizco sal
1 - 2 bombones de licor
500 agua para el vapor

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6

30min

Preparación 30min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 31
9
Bajo precio Cocinar para dos San Valentín Postre Bizcochos Pastelería / Bollería

La preparación de la receta

Pastel de Chocolate

Ponga el chocolate en el vaso y rállelo 8 seg/vel 7.

Con la espátula, baje el chocolate hacia el fondo del vaso. Agregue la mantequilla y funda 1 min/80ºC/vel 2.

Incorpore el azúcar, el azúcar vainillado y el huevo y bata 10 seg/vel 3.

Agregue la almendra molida y la sal y mezcle 5 seg/vel 3. Vierta la mezcla en un molde previamente engrasado y espolvoreado con azúcar, de Ø 12 cm o con forma de corazón. Coloque en el centro el bombón y cubra con film transparente. Colóquelo dentro del cestillo.

Vierta el agua en el vaso e introduzca el cestillo con el molde dentro. Programe 20-25 min/Varoma/vel 1. Desmolde y sirva caliente.

Accesorios

Varoma
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Cestillo
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

- Si lo desea, puede decorar con almendras, frutas del bosque y salsa de chocolate.

Si lo desea, puede hacer 2 pasteles utilizando moldes más pequeños y colocándolos en el recipiente Varoma (en vez del cestillo). En este caso, programe 25 min/Varoma/vel 1.

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.