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Tiempo de preparación
6min
Tiempo Total
6min
ración/es
4 persona/s
Nivel
baja
Receta testada
  • TM 31
published: 2010-06-30
modificado: 2012-02-05

Ingredientes

  • 3 melocotón, es de lata, (6 mitades, escurridas)
  • 6 hojas gelatina, (2 gr. cada hoja)
  • 300 gramos[g] leche
  • 300 gramos[g] nata líquida
  • 100 gramos[g] azúcar
  • 4 cucharadasmermelada, de melocotón
  • 1 caja fruta roja, para acompañar 150 g

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

    1. Ponga los melocotones en el vaso y programe 5_segundos, velocidad_6. Retire del vaso y reserve.
    2. Hidrate la gelatina en un plato con agua fría (aproximadamente durante 5 minutos).
    3. Ponga en el vaso la leche, la nata y el azúcar y programe 6_minutos, 100º, velocidad_3.
    4. Añada los melocotones triturados, la mermelada y la gelatina escurrida del líquido  y mezcle 20_segundos, velocidad_4.
    5. Vierta en moldes de silicona, y reserve en el frigorífico hasta que cuaje (aproximadamente unas 4 horas). Acompañe de frutos rojos.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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Pannacotta de melocotón y frutos rojos

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Comentarios

  • 22 febrero 2018 - 15:27

    Esta muy buena pero la textura no es como la pannacotta de siempre. Para mi gusto le falta un poco de textura. A probar con un par de hojas más de gelatina y la nata de 35% de grasa

  • 15 abril 2015 - 17:46

    Realmente un postre estupendo. La he hecho y esta buenisima, le encanta a mis hijos.

  • 2 octubre 2010 - 21:55

    sencilla y  buenisima....ideal para postre despues de una gran cena entre amigos.tmrc_emoticons.;)

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