Muffins de vainilla con pepitas de chocolate por smfraile. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Muffins de vainilla con pepitas de chocolate

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

12 trozo/s

Masa de muffins de vainilla

250 gramos de harina de repostería
1/2 sobre de levadura Royal
125 gramos de azúcar
2 huevos
150 gramos de leche
1 cucharada de vainilla en pasta
125 gramos de mantequilla
100 gramos de perlitas de chocolate

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6

1h 5min

Preparación 40min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Fácil Natural Postre Pastelería / Bollería

La preparación de la receta

introducir un título

Precalentar el horno a 180º.

Añadir en el "Vaso cerrado" la harina y la levadura. Dar varios golpes de turbo. Reserva la mezcla.

Añadir el azúcar en el "Vaso cerrado" y pulverizamos 20 seg / Vel 5-10.

Añadir en el "Vaso cerrado" los huevos, la leche, la pasta de vainilla y la mantequilla. Programar 2 min / 37º C / Vel 4.

Añadir en el "Vaso cerrado" la harina y levadura reservadas en el paso 2. Programar 8 seg / Vel 3.

Añadir en el "Vaso cerrado" 70 g de perlitas de chocolate a la mezcla con la espátula.

En una bandeja para muffins, rellenar 3/4 partes de los moldes con la masa y adornar con las perlitas restantes (30g). Hornear 25-30 min / 180º.

Accesorios

Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

ACCESORIOS: Bandeja de muffins para horno

Para saber si están hechos, comprobar pinchando con un palillo y ver que está seco.

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.