Manjar de coco Receta no testada
Katia Oliveira
creado: 2013-02-18 modificado: 2013-02-18

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Manjar de coco

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Ingredientes

10 ración/es

  • 1 litro leche
  • 1 lata leche condensada
  • 400 gramos leche de coco
  • 2 cucharadas azúcar
  • 8 cucharadas maisena
  • 100 gramos coco rallado
  • 100 gramos curuelas sin hueso
  • caramelo
  • 6
    15min
    Preparación
    Tiempo de horneado
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
5

La preparación de la receta

  1. Primero prepare el caramelo, en un cazo pongo 1 taza de azúcar cuando quede dorado agrego 1 taza de agua muy caliente, junte las ciruelas para cocinar en esta calda hasta que se quede espesa. Poner el caramelo hecho en un molde con agujero en el centro.

    En  la Thermomix ponga la leche, leche de coco, leche condensada, maisena y el azúcar y programe 5seg/vel5. Poner la mariposa y programar 10min/vel3/100º. Cuando acabe el tiempo junte el coco rallado y programe 1 minuto mas.

    Poner esta crema encima del caramelo, deje que se enfrié y lleve a la nevera unas 2 horas. desmoldar y listo.

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • alexa06 escribio: Hola, esto
    escrito por Katia Oliveira en 19 marzo 2013 - 19:01.

    [quote=alexa06]

    Hola, esto llegar a cuajar o no, hay algún error en la receta? Gracias

    Sad

    Cuando termines de preparar será como una bechamel y al llevar a la nevera es cuando se queda firme

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  • Hola, esto llegar a cuajar o
    escrito por alexa06 en 19 marzo 2013 - 18:37.

    Hola, esto llegar a cuajar o no, hay algún error en la receta? Gracias

    Sad

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  • La leche de coco en Mercadona
    escrito por Katia Oliveira en 19 febrero 2013 - 15:45.

    La leche de coco en Mercadona no la encuentro, pero erosk, al campo, super sol, si

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  • Ana64 escribio: De qué tamaño
    escrito por Katia Oliveira en 19 febrero 2013 - 15:44.

    [quote=Ana64]

    De qué tamaño la lata de leche condensada?

     

    Es la lata  pequeña. Me parece que viene con 385 gramos o algo así.

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  • [quote=Katia OLiveira] la
    escrito por manolot en 19 febrero 2013 - 15:37.

    [quote=Katia OLiveira]

    la lata contiene 400.gr.un saludo. Wink

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  • manolot]

    [quote=rachel

    escrito por manolot en 19 febrero 2013 - 13:51.

    [quote=manolot]

    [quote=rachel76]

    hola buenos dias!!

    donde se compra la leche de coco.gracias.

    La leche de coco se consige en garrefour o en alcampo.y creo que en mercadona la puedes consegir.

     

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  • De qué tamaño la lata de
    escrito por Ana64 en 19 febrero 2013 - 12:58.

    De qué tamaño la lata de leche condensada?

     

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