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Galletas con especias y nueces pacanas


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Ingredientes

60 ración/es

Galletas con especias y nueces pascanas

  • 100 gramos mantequilla
  • 180 gramos azúcar moreno
  • 2 huevos
  • 210 gramos harina de repostería
  • 1 cucharadita levadura química en polvo
  • 20 gramos pan rallado
  • 100 gramos nueces pacanas
  • 25 gramos copos de avena
  • 1 cucharadita rasa canela molida
  • 1/2 cucharadita clavo molido
  • 1/2 cucharadita cardamomo molido
  • 1/2 cucharadita jengibre en polvo
  • 1 cucharadita Cacao puro en polvo
  • 1 pellizco sal
  • 6
    9h 30min
    Preparación 9h 30min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  • 9
5

La preparación de la receta

  1. Ponga en el vaso la mantequilla, el azúcar y los huevos y bata 1 min/vel 4.

  2. Agregue el resto de ingredientes y mezcle 30 seg/vel 6. Retire a un recipiente hermético y reserve en el frigorífico durante un mínimo de 8 horas.

  3. Precaliente el horno a 180°C.

  4. Con la masa, forme bolas del tamaño de una nuez y colóquelas sobre una hoja de papel de hornear separadas unas de otras (12 unidades). Coloque otra hoja de papel de horno encima, aplaste cada bola (puede pasar el rodillo para que queden finas) y retire el papel de arriba. Repita el proceso hasta acabar con la masa.

  5. Hornee por tandas durante 12-14 minutos (180°C). Retire del horno, deje enfriar 15 minutos y reserve en una lata. Sirva a su conveniencia.

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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

- Recipiente hermetico

- Papel de hornear


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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