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FLAN DE CAFÉ

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¡Voy a cocinar esto!
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Ingredientes

6 ración/es

  • Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden:
  • caramelo líquido
  • NATA MONTADE DE CAFE QUE SE HACE:
  • 100 grs de azúcar
  • 1 cucharada de café soluble
  • 500 grs de nata para montar muy fría, 35% de materia grasa
  • FLAN DE CAFÉ
  • 500 grs de nata para montar muy fría, 35% de materia grasa (como siempre)
  • 500 grs de leche entera
  • 200 g de café fuerte
  • 1 bolsita de flan Royal grande 8 porciones)
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  • 6
    12min
    Preparación 12min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Se carameliza un molde de flan de 1 1/2 l de capacidad y se reserva


    Se pulveriza el azúcar con el café soluble (20 segundos, velocidad OCHO)


    Se pone la mariposa en las cuchillas, se echa la nata para montar muy fría y se programa a velocidad 3 1/2 sin programar tiempo. Se mira por el bocal hasta que esté montada


    Se retira a una manga pastelera y se mete en el frigo


    Se retira la mariposa. Y sin lavar el vaso se meten todos los ingredientes del flan y se programan 10 minutos, 90º,  velocidad 4. Despues se vierte en el molde caramelizado y se deja enfriar 4 horas como mínimo.


    Cuando el flan esté frío, se desmolda y se decora con la nata reservada


     


     


     


     


     


     (AL PUBLICAR LA RECETA, NO SE VE, PERO EL CAFÉ SOLUBLE CON EL AZÚCAR, SE PULVERIZAN 20 SEGUNDOS, VELOCIDAD OCHO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!)


     


     


     


     

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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Sencillo y riquisimo

    escrito por ISIS42 en 1 febrero 2015 - 20:25.

    Sencillo y riquisimo

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  • me gusta, votada  

    escrito por MARISA GARCIA POVES en 23 enero 2013 - 03:39.

    Cooking 6 me gusta, votada  

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  • Este flan tiene una pinta

    escrito por Tata en 18 julio 2010 - 17:37.

    Este flan tiene una pinta buenisima, la guardare para el finde que viene, votada y a favoritos.tmrc_emoticons.)

    ‎________/)______./¯"""/')¯¯¯¯¯¯¯¯¯\)¯¯¯¯¯'\_„„„„\)

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  • Qué rico tiene que estar y la

    escrito por asj en 18 julio 2010 - 17:25.

    Qué rico tiene que estar y la nata con el café me ha parecido muy original!

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  • tiene una pinta  estupenda

    escrito por Rosa Ibiza en 15 junio 2010 - 10:31.

    tiene una pinta  estupenda ,


    votada y guardada para hacerla un fin de semana,

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  • que rico bapuig, tiene una

    escrito por ana sevilla en 15 junio 2010 - 00:27.

    Cooking 7 que rico bapuig, tiene una pinta estupenda, y ya he visto lo del afe actualizado, votado y a favoritos,un besin

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  • Te doy mi voto y a favoritos,

    escrito por carmenaranda en 15 junio 2010 - 00:23.

    Cooking 9 Te doy mi voto y a favoritos, me encanta el flan de café. Un beso.

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  • votada porque este es uno de

    escrito por RAYO en 14 junio 2010 - 23:27.

    Cooking 10 votada porque este es uno de los postres que mas gustan en mi familia, te ha quedado muy chulo. Saludos.

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