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Espuma rápida de frutas del bosque

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Ingredientes

8 persona/s

  • 2 cucharaditas zumo de limón
  • 2 claras de huevo, muy frías
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  • 6
    3min
    Preparación 3min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
5

La preparación de la receta


    • En el vaso muy seco ponga el azúcar y pulverícela 10 segundos, velocidad progresiva 5-10.

    • Separe las moras de la fruta congelada y reserve para la decoración. Ponga en el vaso el resto de la fruta y el zumo de limón, programe 30 segundos, velocidad progresiva 5-10. Compruebe que la fruta ha quedado bien triturada, de no ser así, repita la operación. Abra la tapa y baje con la espátula los restos de fruta triturada de las paredes del vaso hacia las cuchillas.

    • Coloque la mariposa, incorpore las claras, ponga el cubilete invertido y programe 3 minutos, velocidad 3 1/2. Vierta en un recipiente o en copas de helado, decore con las moras y sirva en el momento. 

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Accesorios

  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Comentarios

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  • Se hace con 300 gr de frutos del bosque o con...

    escrito por valmaria en 12 noviembre 2020 - 08:31.

    Se hace con 300 gr de frutos del bosque o con fresas congeladas ( las he encontrado en Mercadona)

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  • Deliciosa esta mousse. Un postre fácil que seguro...

    escrito por valmaria en 12 noviembre 2020 - 08:29.

    Deliciosa esta mousse. Un postre fácil que seguro gusta a todos. Lo que sobra al congelador y sirve de tentempié para media mañana o para la merienda. Me han sugerido hacerla con fresas y estoy segura que también estará exquisita.

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  • El último comentario de abril dice que la receta...

    escrito por Annmoon en 26 octubre 2020 - 20:48.

    El último comentario de abril dice que la receta está incompleta. En octubre sigue incompleta. ¿Pueden escribirla con todos los ingredientes? Falta el principal, los frutos del bosque

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  • Lista de ingredientes incompleta.

    escrito por marisa.rodriguezse en 9 abril 2020 - 20:53.

    Lista de ingredientes incompleta.

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  • Qué cantidad de fruta congelada y azúcar se...

    escrito por estefaniaaroachemi en 11 diciembre 2017 - 21:47.

    Qué cantidad de fruta congelada y azúcar se pone?

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  • Muy rica pero aguanta poco me han recomendado...

    escrito por Yolanda50 en 28 noviembre 2017 - 19:29.

    Muy rica pero aguanta poco me han recomendado Meterla en el congelador para que aguante y la verdad que también está buena cuando se saca del congelador

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  • FALTA LA FRUTA EN LOS INGREDIENTES

    escrito por burbuja en 20 mayo 2017 - 16:53.

    FALTA LA FRUTA EN LOS INGREDIENTES

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  • Muy buena!!!

    escrito por bichoyfea en 23 diciembre 2014 - 01:08.

    Muy buena!!!

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  • Hola, ¿Podria hacerse con

    escrito por mrymspilar en 4 julio 2013 - 10:21.

    Hola,

    ¿Podria hacerse con fructosa? ¿En que proporción?

    Gracias

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  • Yo no tenía fruta congelada y

    escrito por Hafenilla en 10 agosto 2012 - 00:33.

    Yo no tenía fruta congelada y congelé fresas.
    Salió buenísssimo!!! Saludable y casi no engorda.
    Una receta de 5 estrellas!

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  • salió genial! La puse como

    escrito por noemi.gplanas en 1 diciembre 2010 - 14:42.

    salió genial! La puse como acompañamiento de un coulant de chocolate y deliciosa!!! Love

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  • Frutas del bosque

    escrito por leonor en 22 julio 2010 - 11:00.

    En las tiendas de congelados La Sirena tienen frutos del bosque congeladas.


    Saludos

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  • frutas del bosque

    escrito por meigatxu en 21 julio 2010 - 22:02.

    Donde puedo comprar las frutas del bosque congeladas?


    gracias Cooking 7

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  • Gran receta

    escrito por doming52 en 11 julio 2010 - 20:04.

    Cooking 4  Salió perfecta, rápida y deliciosa. Es muy importante que las claras estén bien frías.

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  • ME ENCANTAN LAS RECETAS DE

    escrito por Mamen Ordoñez en 24 junio 2010 - 17:08.

    ME ENCANTAN LAS RECETAS DE THERMOMIX MAGAZINE!!!!! ENHORABUENA

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