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Brazo de gitano San Valentín

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¡Voy a cocinar esto!
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Ingredientes

4 persona/s

  • 2 huevos, .
  • 60 gr. azúcar.
  • 60 gr. harina.
  • chocolate fundido.
  • 400 ml de nata líquida.
  • 4 cucharadas de cacao en polvo, .
  • azúcar.
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  • 6
    23min
    Preparación 13min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
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La preparación de la receta



  2. Fundimos el chocolate en el microondas, con una manga pastelera
    desechable hacemos dibujos con el chocolate sobre una lamina de papel
    vegetal.





    En la thermomix ponemos la mariposa y programamos 6 min. 37º vel.3,5 los huevos y el azúcar.

    Volvemos a programar 6 min. vel. 3,5 sin temperatura.

    Añadimos la harina y mezclamos unos segundos a vel. 2. termimamos de envolver con la espátula.





    Lo vertemos sobre la lamina de papel vegetal, encima de las formas de chocolate y horneamos a 180º 10 min..





    Separamos del papel vegetal y dejamos que enfríe enrollado.





    Montamos la nata con la mariposa a 3,5 de vel. azucaramos al gusto y
    para darle un toque de color le ponemos unas cucharadas de cacao en
    polvo





    Lo rellenamos una vez frío.

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Accesorios

  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
    comprar ahora
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...

Comentarios

Añadir un comentario

  • me gustaría que me aclarara

    escrito por pfg en 11 diciembre 2012 - 07:32.

    me gustaría que me aclarara algo:una vez sacado del horno,lo dejamos enfriar enrollado ¿y luego,como lo rellenamos,lo extendemos? ¿no se rompe? gracias.En todo caso ¡SUPER ORIGINAL¡¡¡¡

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  • Que bonito te ha quedado, y

    escrito por PILARLUCIA en 14 febrero 2011 - 20:45.

    Cooking 7

    Que bonito te ha quedado, y encima super fácil.....valoradíiiiisima

    Besos, guapa

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  • En este brazo de gitano se

    escrito por anabelis87 en 14 febrero 2011 - 14:09.

    En este brazo de gitano se puede ver que está lleno de amor. Me alegra verte por el foro otra vez, dando tus recetas, apoyo y consejos a los celiacos. Gracias

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  • qUE BONITO Y ORIGINAL TE HA QUEDADO

    escrito por marga111111 en 14 febrero 2011 - 11:07.

    Un  bonito detalle y  además  seguro que muy  muy  rico.

    Un  abrazo  marga y  feliz  dia de  San Valentin

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  • Hola Cool,me ha encantado la

    escrito por marys_avon_lapiz@hotmail.com en 14 febrero 2011 - 11:03.

    Hola Cool,me ha encantado la decoración de éste brazo,no la había visto nunca y parece muy fácil de hacer.Todos los días son de aprender cosas nuevas.Muchas gracias por aportarnos ideas tan estupendas.Votada y para hacerla en cualquier ocasión y con un poco de imaginación,con cualquier dibujito.Un beso.

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  • QUÉ SIMPÁTICO Y FÁCIL. JEJEJE

    escrito por ana sevilla en 14 febrero 2011 - 10:12.

    Cooking 7 QUÉ SIMPÁTICO Y FÁCIL. JEJEJE VOTADA Y GRACIAS POR COMPARTIRLO,MUAKSSS

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  • Buenos dias, una forma muy

    escrito por conchi1965 en 14 febrero 2011 - 10:04.

    Buenos dias, una forma muy original de decorar un bizcocho, te ha quedado muy bonito.

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