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Bollas abizcochadas

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¡Voy a cocinar esto!
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Ingredientes

6 persona/s

  • 125 gr. manteca cerdo
  • 3 yemas huevo
  • 250 gr. azúcar
  • 350 gr. harina
  • 1 sobre de levadura
  • 50 gr. aguardiente
  • 1 poco canela en polvo
  • 1 cucharadita matalauva(anises)
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  • 6
    25min
    Preparación 5min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  2. Poner la manteca en el vaso, ir agregando en velocidad 3 (marcha) por el bocal las yemas una a una. En marcha agregar el azúcar por el bocal, seguidamente el aguardiente,matalauva, canela y levadura. Todo ello en marcha velocidad 3. Con la éspatula bajar los restos para mezclar bien.

    Incorporar la harina. 4 segundos V5. Programar 2 minutos, vaso cerrado y espiga.

    Hacemos bolas y las aplastamos con las manos, hacemos una cruz en cada una de ellas.  Colocamos sobre placa de horno.

    Horneamos 15/20 minutos 175º.

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Accesorios

  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario

  • gracias

    escrito por trestorres en 24 octubre 2010 - 18:26.

    hermanita perlitaja. besos.tmrc_emoticons.;)

    Trestorres

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  • aguardiente

    escrito por trestorres en 24 octubre 2010 - 12:46.

    en el lugar del aguardiente puedes poner zumo de naranja o limón anabelis. tmrc_emoticons.;)

    Trestorres

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  • la textura y el sabor

    escrito por trestorres en 24 octubre 2010 - 00:56.

    anabelis, no será igual pero creo que puedes suprimir el aguardiente y ponerle la mantequilla, en vez de manteca. Si lo haces dime que tal, vale? Gracias y bsos.tmrc_emoticons.;)

    Trestorres

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  • Hola trestorres, a mi hijo le

    escrito por anabelis87 en 23 octubre 2010 - 00:24.

    Hola trestorres, a mi hijo le encantan las bollas, pero yo y mi manía de comer lo más sano posible, y me gustaría hacerlas pero sin la manteca de cerdo y sin el aguardiente ¿es posible?, son para el niño y no quiero que se acostumbre al sabor de los licores y cosas de este tipo, ¿puedo hacerlo con otro líquido mas apropiado a su edad?.

    bss.

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  • rico, rico

    escrito por perlitaja en 22 octubre 2010 - 23:27.

    estan de vicio, doy fe!!! gracias por la receta, HERMANITA!!!

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