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Bizcocho de almendra al vapor

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4

Ingredientes

8 ración/es

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  • 6
    1h 0min
    Preparación 10min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      Receta creada para
      TM 6
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
    • Appliance TM 21 image
      Receta creada para
      TM 21
  • 9
5

La preparación de la receta

  1. Untamos con mantequilla un molde de corona de Ø21 cm y 6 cm de alto.
    Reservamos.
  2. Ponemos en el vaso los huevos, el azúcar, al mantequilla y mezclamos 30 seg/vel 4
  3. Añadimos la leche, la canela y mezclamos 10 seg/vel 3
  4. Incorporamos la harina, la levadura y mezclamos 10 seg/vel 3.

    Terminamos de mezclar con la espátula. Vertemos la mezcla en el molde y le damos unos golpes para repartir la mezcla uniformemente por todo el molde.

    Cubrimos con papel film y reservamos. Lavamos el vaso
  5. Ponemos en el vaso el agua. Situamos en recipiente Varoma en su posición con el molde, colocamos 2-3 hojas de papel de cocina enciam del molde.

    Tapamos el recipiente Varoma y programamos 50 min/Varoma/vel Velocidad cuchara
  6. Retiramos el recipiente Varoma y desmoldamos mientras esta caliente.

    Dejamos enfriar y servimos
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Accesorios

  • Varoma
    Varoma
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  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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  • Cepillo de limpieza Thermomix ®
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  • Molde de Corona
    Molde de Corona
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Consejo

Si no disponemos de molde de corona, podemos usar un molde desechable que coja en el recipiente Varoma

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • donde estan los ingredientes detallados?

    escrito por OBDULIAIBARRA en 7 septiembre 2022 - 09:58.

    donde estan los ingredientes detallados?

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