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Ingredientes
2 persona/s
- 1 solomillo de cerdo, (puede ser de ternera)
- 40 gramos de aceite de oliva
- 300 gramos de cebolla, en juliana gordita
- 50 gramos de zanahoria, cortada en bastones
- 30 gramos de azúcar moreno
- 200 gramos de champiñones, cortados en cuartos
- 120 gramos de cerveza negra
- 1/2 cucharaditade café de canela molida
- sal y pimienta
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6
38min
Preparación 38minTiempo de horneado -
7Preparación
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Receta creada para
TM 31
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9
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La preparación de la receta
- Cortar el solomillo en rodajas gorditas, salpimentar y marcar en una sartén con un poco de aceite. Reservar.Poner en el vaso el aceite y calentar 5 minutos, varoma, velocidad 1. Añadir la cebolla y la zahahoria y cocinar 15 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.Echar el azúcar, los champiñones y la canela y programar 8 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.Agregar la cerveza y cocer 5 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Incorporar el solomillo y glasear 5 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
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Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Añadir un comentarioVAYA TOCAYA, ME ALEGRA MUCHO
VAYA TOCAYA, ME ALEGRA MUCHO LEER ESO!! QUE BIEN QUE OS HAYA GUSTADO MI SOLOMILLITO. UN BESO Y GRACIAS
ORIGINAL!!
Hola,
ayer preparé esta receta para comer y qué original!!! gustó mucho y la carne estaba muy buena. La volveré a hacer, y creo que la próxima vez le echaré un poquito menos de canela. El azúcar moreno le da un toque especial!! Hice de acompañamiento el arroz basmati con calabacin y comimos super bien. Gracias!!!
Gracias a las dos, Carmen y
Gracias a las dos, Carmen y Anna, sale estupendo jugoso y tierno, ya lo vereis si os animais. Besicos
Vaya que tiene buena pinta!!,
Vaya que tiene buena pinta!!, votada
Besitos guapa
Muy rico si señor, votado
Muy rico si señor, votado para el concurso y suerte. Besitos.
Ya os digo yo que si que
Ya os digo yo que si que merece la pena, desde luego que si, el solomillo esta buenisisimo!! Gracias y ya me contais si lo probais. Besosssssssss
Esta mezcla de sabores merece
Esta mezcla de sabores merece la pena probarla. Votada y a favoritos. Gracias.
que buena pinta,y lleva
que buena pinta,y lleva canela y azucar?q bueno,habrá q probarla,votada y a favoritos
tere