Salchichas frescas con salsa de tomate en varoma por danielmr88. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Carnes y aves en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Salchichas frescas con salsa de tomate en varoma

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

4 ración/es

salsa de vino blanco

12 unidades salchichas de pollo
6 dientes ajos
50 gramos aceite oliva
2 ramitas perejil fresco
1 cucharadita sal
50 gramos vino blanco
50 gramos agua
1 cucharadita rasa harina
al gusto pimienta
100 gramos tomate frito
1 unidad cebolla

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6

30min

Preparación 30min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Primer plato

La preparación de la receta

Picar los ajos con el perejil y la cebolla 6 s, velocidad 4, bajar los restos y echar el aceite, Colocar en el recipiente varoma las salchichas y programar 8m, temperatura varoma, velocidad 1

Añadir la cucharadita de harina, el vino, el tomate, el agua, la sal y la pimienta al vaso y poner de nuevo encima el recipiente varoma con las salchichas programando, velocidad 2, 15m. Temperatura varoma.

Si la salsa no está espesa a vuestro gusto, programar unos minutos más a la misma temperatura y velocidad.

Echar las salchihas en un recipiente y verter la salsa por encima.

Como las salchichas se hacen en el varoma podéis pones la cantidad que queráis.

Accesorios

Varoma
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

Lo suelo acompañar con un arroz blanco de guarnición

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.