Ingredientes
4 ración/es
- 600 gramos RAGOUT DE PAVO
- ajo en polvo
- sal
- 150 gramos cebolla
- 3 dientes ajo
- 75 gramos pimiento verde
- 30 gramos aceite
- 100 gramos Tomate natural triturado
- 75 gramos vino blanco
- 1 cucharadita harina
- 130 gramos zumo de naranja
- 150 gramos agua o caldo
- 2 ZANAHORIAS EN RODAJAS
-
6
44min
Preparación 44minTiempo de horneado -
7
baja
Preparación -
8
-
Receta creada para
TM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
-
La preparación de la receta
PRIMERO SALPIMENTAR Y ESPOLVOREAR EL PAVO CON AJO Y RESERVAR.
PONER EN EL VASO,CEBOLLA, AJO, Y PIMIENTO VERDE Y PONER 4 SEGUNDOS VELOCIDAD 4,AHORA AÑADIR EL ACEITE Y SOFREÍR 6 MINUTOS TEMPERATURA VAROMA VELOCIDAD 1,SI TE GUSTA MÁS TRITURADO CUANDO ESTÉ SOFRITO TRITURAR AL GUSTO.
AÑADIR EL TOMATE,VINO Y HARINA 5 MINUTOS 100 GRADOS VELOCIDAD.
AÑADIR EL PAVO RESERVADO 3 MINUTOS TEMPERATURA VAROMA VELOCIDAD 1.
Y POR ÚLTIMO EL ZUMO,EL AGUA O CALDO 30 MINUTOS TEMPERATURA VAROMA GIRO INVERSO VELOCIDAD CUCHARA. ( SIN CUBILETE).
ABRIR LA THERMOMIX RECTIFICAR DE SAL Y SERVIR
Describir los pasos de preparación de su receta
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Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo
Sino tenéis naranjas se puede usar zumo de naranja de brick yo lo hago y queda espectacular.
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Añadir un comentarioEn general bien, pero... y la zanahoria?!?!?
En general bien, pero... y la zanahoria?!?!?
Estofado delicioso. Me la guardo en favoritos
Estofado delicioso. Me la guardo en favoritos
Esta muy rico, yo añadí menos zumo
Esta muy rico, yo añadí menos zumo
ESTA RECETA ESTA INDICADA
ESTA RECETA ESTA INDICADA PARA DIETAS DE ADELGAZAMIENTO,PUEDE SER PLATO ÚNICO O ACOMPAÑAR CON UNA ENSALADA.