Ingredientes
0 ración/es
- 6 contramuslos enteros (también se pueden poner muslitos enteros, alitas o pechuga en trozos)
- 100 g. de ajos (yo he puesto una cabeza y media)
- 50 g. de aceite
- 100 g. de vino blanco
- 80 g. de agua
- orégano
- 1 hoja de laurel
- pimienta negra molida
- Un cacito de caldo knorr
-
6
-
7Preparación
-
8
-
Receta creada para
TM 31
-
-
9
La preparación de la receta
Ponemos el aceite a calentar en el vaso de Thermomix programando 8 minutos, temperatura Varoma, y vel.1.
Mientras pelamos la mitad de los ajos. Cuando el aceite esté caliente, sin parar la máquina, echaremos los ajos pelados por el bocal y subiremos la vel. a 5 para trocearlos durante unos segundos.
Bajaremos la velocidad a 1 y dejaremos que se sofrían (unos 3 minutos en temperatura Varoma).
Incorporamos el pollo, el resto de los ajos sin pelar (les damos un corte por la mitad) y el resto de ingredientes y programamos 30 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Accesorios
-
Varoma
comprar ahora -
Espátula
comprar ahora -
Vaso completo Thermomix ® TM6
comprar ahora -
Cepillo de limpieza Thermomix ®
comprar ahora
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Añadir un comentario(Sin asunto)
Como ves, no queda seco
Magui
https://thermomix-elche.es/magui-peral-molla/
momix:...
momix:
Yo la he hecho varias veces. Sale muy buena. Pusiste tambien 100g de vino blanco?
Magui
https://thermomix-elche.es/magui-peral-molla/
Hola soy nuevo en esto y mí esposa no tolera el...
Hola soy nuevo en esto y mí esposa no tolera el ajo, por lo tanto lo he hecho con cebolla y también queda espectacular.
Gracias por el sitio.
Hola. Yo he usado 600 grs de pechuga troceada....
Hola. Yo he usado 600 grs de pechuga troceada.
Está muy rica pero ha quedado seca, sin caldo ni salsa.
Seguro que son 80 grs de agua ?
La página y todos vosotros, fantásticos !!
De los mejores pollos al ajillo que he probado....
De los mejores pollos al ajillo que he probado. Aconsejo la mariposa para mantener los pedazos de pollo enteros
Nos a encantado una receta super fácil y...
Nos a encantado una receta super fácil y riquisima yo la hice con contramuslos deshuesado y quedo genial
Es fácil de hacer y muy sabroso, sin ensuciar...
Es fácil de hacer y muy sabroso, sin ensuciar nada, sólo el vaso, en media hora.
A todos nos gustó mucho.
Gracias por la receta.
Buenísimo y facilisifa...
Buenísimo y facilisifa
Gracias
Buenas, soy vegana y no me gustan las recetas...
Buenas, soy vegana y no me gustan las recetas donde se comen aves. Me podeis mandar la direccion de recetas que sean sin comer carne. Gracias
Muy rico y sabroso. Aunque era un poco aceitoso...
Muy rico y sabroso. Aunque era un poco aceitoso nos comimos hasta los ajos!
susa25ebes tenerlo un poquito menos de tiempo o en...
susa25ebes tenerlo un poquito menos de tiempo o en su defecto pone4 la mariposa
Me encanta esta receta, pero siempre se me rompe...
Me encanta esta receta, pero siempre se me rompe el pollo y sale todo desmigado. Qué puedo hacer?
Increíble! Bueno no... Lo siguiente!...
Increíble! Bueno no... Lo siguiente! Espectacular!
Espectacular!!! Agregada a colecciones
Espectacular!!! Agregada a colecciones "Vaso cerrado"
Receta realizada y buena!!
Receta realizada y buena!!
Espectacular!!!Muy gustosa
Espectacular!!!Muy gustosa
Riquísimo y muy comodode hacer, pones los...
Riquísimo y muy comodode hacer, pones los ingredientes y te olvidas. A mi me han salido las piezas enteras, sin romperse. Recomendable.
Aún que hecho la receta con la TM5,...
Aún que hecho la receta con la TM5, salió muy buena y gustó a todos.
Es la primera vez que hago esta receta y...
Es la primera vez que hago esta receta y salió muy, muy, muy buena. He variado un poco las medidas porque algunas me parecían excesivas, pero siguiendo la receta sale un plato delicioso.
(Sin asunto)
Poniendo las mariposas no se deshace la carne. ...
Poniendo las mariposas no se deshace la carne.
Esta exquisito!!
Antoniapg, Ha puesto giro a
Antoniapg,
Ha puesto giro a la iquierda, supongo, no? Si no, quizás es por eso...
Gracias! Justo la receta que
Gracias! Justo la receta que buscaba! Delicioso!
He realizado la receta al pie
He realizado la receta al pie de la letra y de sabor muy bueno pero el pollo quedo todo picado como para hacer croquetas, el hueso x un lado y ka carne x otro, quizás tendría q haber puesto la mariposa?
Me parece una receta
Me parece una receta estupenda
Lo hice con alitas y quedo
Lo hice con alitas y quedo riquisimo, de chuparse los dedos, aunque no queda tan doradito como la receta tradicional.
Buenísimo!!
Buenísimo!!
Delicioso!!!! Lo he hecho con
Delicioso!!!!
Lo he hecho con muslitos partidos por la mitad y cortando la puntita ósea.
Mis hijos se han relamido, nos ha gustado mucho a todos.
Me han dicho que me la guarde .-)
Es verdad que no sale como el frito al ajillo... sale mucho mejor de sabor!!
Mmmmmmm!! Nos ha sabido a
Mmmmmmm!! Nos ha sabido a poco! La próxim vez haré más!! Gracias!
Que maravilla
Que maravilla
Somos lo que comemos
Exquisita!!!! Nos ha
Exquisita!!!! Nos ha encantado y es superfacil de hacer
Receta buena, me la apunto
Receta buena, me la apunto
Estaba muy bueno. El pollo
Estaba muy bueno. El pollo muy jugoso. Un poco soso a mi gusto, pero nada que no se solucione con un poquito de sal.
Puedes añadir al sofrito
Puedes añadir al sofrito del ajo una cebolla y cuando se añade el pollo se puede añadir una bandeja de setas variadas o bien un bote de champiñones enteros, queda muy bueno.
Receta muy buena
Receta muy buena
lo hice una vez con pollo
lo hice una vez con pollo solo y me quedo buenisimo anoche lo hice mixto conejo/ pollo y un desastre todo deshecho
Hoy voy a intentar hacer esta
Hoy voy a intentar hacer esta receta. Espero q salga bien y no se me deshaga l pollo
Excelente receta!
Excelente receta!
A mi me ha salido fatal,pollo
A mi me ha salido fatal,pollo roto cocido y caldoso,velocidad cuchara giro al reves y siguiendo la receta,no entiendo que les salga bien.
Muy bueno , pero al ver que
Muy bueno , pero al ver que la reCaetano no ponía sal , lo he puesto me salió salado pero muy muy bueno "Vaso cerrado"
Voy a hacerla ahora. No tengo
Voy a hacerla ahora.
No tengo pollo así que voy a cambiarlo por conejo. A ver qué tal me queda...
Lo estoy haciendo ahora mismo
Lo estoy haciendo ahora mismo ¡¡ es mi primer receta manual hace 15 dias que tengo la thermomix y soy muy nueva a ver que tal¡¡
Lo estoy haciendo ahora mismo
Lo estoy haciendo ahora mismo ¡¡ es mi primer receta manual hace 15 dias que tengo la thermomix y soy muy nueva a ver que tal¡¡
Fabulosa la receta. Cómoda y
Fabulosa la receta. Cómoda y rápida
Muy rico!!!
Muy rico!!!
La receta es estupenda pero a
La receta es estupenda pero a mi no me ha quedado bien. El pollo estaba como cocido. La salsa muy rica. ¿Qué he podido hacer mal? Gracias
Muy buena. Gracias por
Muy buena.
Gracias por compartir
Espectacular. Yo le añadí un
Espectacular. Yo le añadí un poco de sal y el resultado es increíble. Felicidades por la receta.
voy a hacerlo yo tb a ver que
voy a hacerlo yo tb a ver que tal me sale, hace solo una semana que tengo la thermomix
Hoy lo he preparado con arroz
Hoy lo he preparado con arroz blanco.
Le eché el caldo del pollo al arroz y puse encima el pollo nos ha gustado a todos pero a mi hijo le ha encantado. Expectacular.