RECETA DE THERMOMIX ®

1 FILET ESTROGANOF DE ENTRECOT

La preparación de la receta

pon en el vaso el aceite.y la cebolla los pimientos el ajo y todo  cortado en cuadrito .programa 10.min.a vl.1 temp varoma.mientra se va friendo  preparta en un caso el agua y unos 60,gr de soparabo de buey.y añades una charada de mostaza.una cucharada de salsa hp.una cucharada de salsa perrins,una cucharada de tomate triturado.todo esto lo vates bien con una varilla y lo pònes al fuego y lo dejas que rompa a hervir.y cuando termine la termo añades la sopa que tenias el cazo,y programa 10.min.a temp.varoma.vl.1.

ahora corta el entrecot.en tira o en dados comao mas te guste,ponle sal y pimienta y reserva el un vols.

pon un huevo y vates bien y le añades 2.a 3  cucharada de maycena y bates todo  asta que se una la maycena bien y luego le añades el entrecot y lo mueve todo bien .pon en un sarten haceite y fries todos los dados de entrecot. luego lo añades al vaso de la ther.y programa  5.min.a vl.cuchara.giro izquierda.

y le añades un cuvilete de nata.y le añades sal y pimienta al gusto.

lo puedes acompañar con arroz blanco o papas cocidas.