Ingredientes
4 persona/s
- 1/2 Kg. filetes lomo cerdo iberico
- 400 gr. patatas
- 250 gr. leche
- 50 gr. queso rallado (yo he puesto uno que
- tenía semicurado)
- sal y pimienta
- Para la salsa :
- 4 cucharadassoperas de mostaza
- 1 cubilete de agua
- 200 gr. nata para cocinar
- sal y pimienta
-
6
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7Preparación
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8
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Receta creada para
TM 31
-
La preparación de la receta
Rallar primero el queso : 2 ó 3 golpes de turbo para trocerar y programar sin tiempo vel. 5-10.
Hacer el pure : echar en el vaso las patatas troceadas, la leche, el queso rallado, sal y pimienta. Colocar la marposa y programar 20 ' 90º vel. 1. Reservar.
Con el vaso limpio hacer la salsa : echar los ingredientes y programar 5' 100º vel. 3.
Hacer los filetes a la plancha y montar los platas colocando el pure, los filetes y la salsa por encima.
buen provecho !!!
Accesorios
-
Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Añadir un comentarioComo a mí me gusta!! Fácil,
Como a mí me gusta!! Fácil, rápido y bueno!!!!
Rica tentación, directo a
Rica tentación, directo a favoritos!
hola Elepandra,
SÍ, tiene saborete a mostaza aunque suave porque la nata lo aligera. Si a tu marido no le gusta, no hagas esta salsa. Puedes preparar otra, de queso por ejemplo que a la carne le va muy bien. Te dejo enlace de otra receta que lleva salsa de queso, por si te viene bien, vale ???. Gracias por comentar y un besito. http://www.recetario.es/receta/5798/crepes-de-carne-con-salsa-de-queso.html
k buena pinta tiene una
k buena pinta tiene una pregunta la salsa sabe a mostazza porke la mostaza al marido no le gusta saludos gracias
GRACIAS Mamen. Es que estoy
GRACIAS Mamen. Es que estoy empezando a asustarme porque todas las recetas se me quedan cortas de tiempo. Y bastante cortas. No sé si es por la thermomix.
Muchas gracias por intentar responder a mi pregunta.
gracias Raquel,
me alegro que te guste esta receta y si empiezas ahora con la th. ya ves que es muy básica. Un besito
Hola Gelo,
Normalmente con 20 ó 25 min. se cuecen bien las patatas pero también depende del tipo de patatas que uses . (Ya sabes que hay un gran variedad). Gelo no te puedo decir otra cosa guapa. Un beso
que ricos
muy ricos si señor y no muy complicados perfectos para novatillas como yo gracias y votada
tIEMPOS
No sé si es normal pero pone que para el puré de patatas se necesitan 20 minutos y yo lo tuve que tener 40 minutos porque no terminaba de quedar bien.
No sé a que se debe. Si alguien puede darme alguna idea.
Gracias.
gracias Moka,
estan muy buenos y admiten cualquira de las salsas que han publicado otras compañeras. Un beso
Muy ricos!
Muy ricos, si SEÑORA!!!!! a FAVORITOS!!!! XD
gracias Luisa,
y si los haces, espero que te gusten. Un beso
Hola mamen tienen que estar
Hola mamen
tienen que estar buenísimos y con esa salsaaaaaaa...uh. Te la voto y a hacerlos en cuanto pueda.
Besos
gracias Carmen,
y como dice Iges, habrá que prepararlos con ambas salsas. Un beso
Tienen que estar muy ricos,
Tienen que estar muy ricos, te doy mi voto y a favoritos. Un beso.
ah vale, pues cuando lo
ah vale, pues cuando lo haga haré la mitad con tu salsa y la otra mitad con la mía,y ya te cuento.
Un saludo
gracias Iges,
estos son los escalopines que había comentado en tu receta de salsa de yogurt. La próxima vez los haré con tu salsa que seguro salen estupendos. Un beso
esta me la guardo y en cuanto
esta me la guardo y en cuanto pueda la hago, te la valoro y ya te cuento cuanda la haga.
Un saludo
gracias Rayo,
y espero que te guste. Un beso
mmmmmmmmmmmm!!!!!!! y a estas
mmmmmmmmmmmm!!!!!!! y a estas horas que ya me empieza a dar un hambre..... Buenisima pinta, votada y al saco.
gracias luciernaga,
pero aclararte que el queso está en el pure de patatas. Esta salsa lo que lleva es mostaza.
(Aunque tambíen están muy ricos con salsa de queso). Un beso guapa
¡¡¡que rico mamen!! los
¡¡¡que rico mamen!! los filetes de cerdo ibérico me encantan.Con esta salsita que lleva queso deben estar deliciosos.
Valorados y a la saca!!!!!
Chao!!!!