Ingredientes
6 persona/s
- • 800 g de cordero, en trozos pequeños
- • 300 g de cebolla
- • 250 gDe setas o champiñones
- • 70 g(3/4 cubilete) de aceite
- • 2 dientes de ajo
- • 150 g(1 ½ cubiletes) de vino blanco
- • 100 g(1 cubilete) de agua
- • 1 yogur natural
- • 2 pastillas de caldo de carne
- • Pimienta
-
6
28min
Preparación 28minTiempo de horneado -
7Preparación
-
8
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Receta creada para
TM 31
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La preparación de la receta
Vierta en el vaso el aceite, la cebolla y los ajos. Trocéelos 6 segundos a velocidad 3 ½. Añada las setas o champiñones troceados y programe 5 minutos, temperatura 100º velocidad 1. Cuando termine abra el vaso y ponga la mariposa en las cuchillas
A continuación, añada el cordero, que habrá pasado previamente por harina, y rehóguelo 2 minutos, a temperatura 100º velocidad 1. Incorpore el vino, el agua, las pastillas y la pimienta, y programe 20 minutos, temperatura 100º velocidad 1.
Cuando le falten unos minutos, compruebe si la carne está hecha, de no ser así, programe unos minutos más
Cuando esté listo, agregue el yogur y mezcle 7 segundos a velocidad 1. Rectifique la sazón y si fuera necesario añada más agua.
Accesorios
-
Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Añadir un comentarioHola! Qué parte del cordero
Hola! Qué parte del cordero utilizas?
Gracias!
gracias carmen, eres un sol
gracias carmen, eres un sol de chica, siempre tan atenta, jejejej con gente asi si da gusto codearse, espero que te guste, yo ya he dicho en otro comentario que no es mi palo, el cordero guisado no me gusta, pero a los demas se lo hago que ellos no tienen la culpa jejeje besos amiga
Que pinta mas buena que
Que pinta mas buena que tiene, votado y a favoritos. Un beso.
ME ALEGRO QUE TE GUSTARA
ME ALEGRO QUE TE GUSTARA VANESSA, HE DE CONFESARTE QEU A MI NO ME VA MUCHO, ES QUE EL CORDERO GUISADO NO ME GUSTA, PERO A LOS DEMAS SI, ASI QUE A ELLOS SE LO HAGO Y SI LES GUSTA, GRACIAS Y UN BESO.
vanesa fernandez escribio:
QUE DELICIOSA ESTA ESTA
QUE DELICIOSA ESTA ESTA CALDERETA !!!1
LA PREPARE PARA LA CENA DE AYER Y MIRA ES QUE NOS FALTO PAN EN LA MESA. TODOS LE DIERON UN 10 ASO QUE ME LA QUEDO EN MIS MEJORES PLATOS
Y TU TE LLEVARAS SIEMPRE EL MERITO, MUY MUY RICA MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR CON NOSOTRAS ESTOS SABORES!!!!