TAMALES VERDES por Alejandro Salvador. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Básicas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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TAMALES VERDES

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Ingredientes

10 persona/s

TAMALES VERDES

4 piezas tomates verdes
1/4 pieza cebolla blanca
1 diente ajo
3 piezas chile serrano (chile verde) sin rabo
4 cucharaditas knorr® suiza caldo de pollo
1 taza pechuga de pollo cocida y deshebrada
1/2 taza margarina iberia® a temperatura ambiente
1 cucharada polvo para hornear
500 gramos masa de maíz
10 hojas de maíz remojadas en agua caliente y escurridas

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6

1h 25min

Preparación 1h 25min

Tiempo de horneado
7

medio

Preparación
8
9
México

La preparación de la receta

Para el relleno: hervir en suficiente agua el tomate, la cebolla, el ajo y los chiles. Licuar con 1/2 taza de agua donde hirvieron. Sazonar con dos cucharaditas de Knorr® Suiza Caldo de Pollo. Agregar el pollo y reservar.
Batir la Margarina Iberia® hasta que esté cremosa, agregar el polvo para hornear, el Knorr® Suiza Caldo de Pollo restante y la masa poco a poco. Integrar muy bien.
Armar los tamales colocando, sobre cada hoja, dos cucharadas de masa y una cucharada de relleno. Doblar los tamales y colocarlos en una vaporera. Tapar y cocinar por aproximadamente 1 hora o hasta que la masa se despegue de la hoja.

Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía.

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Consejo

Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía.

https://cocinamia.com.mx/receta/tamales-verdes/

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.