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Tortilla berenjenas y atun

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¡Voy a cocinar esto!
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Ingredientes

6 persona/s

  • 1 cebolla, pequeñita
  • 2 berenjenas
  • 20 gr de aceite de oliva
  • 2 o 3 latas de, atun (al gusto)
  • 4 huevos
  • media cucharadita de sal
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  • 6
    21min
    Preparación 11min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
5

La preparación de la receta

  1. partimos la cebolla en cuartos. 10 segundos velocidad 4.

    Pelamos la berenjena y la ponemos troceada 5 minutos en el microondas a potencia maxima

    bajamos con la espatula y añadimos el aceite. 5 minutos, Giro inversoVelocidad cuchara a temperatura varoma. Mientras pelamos las berenjenas y las trozeamos.

    Se añaden las berenjenas troceadas. 5 minutos, Giro inversoVelocidad cuchara a temperatura varoma.

    añadimos media cucharadita de sal, las latas de atun escurridas y los huevos. 20 segundos Giro inverso velocidad 2. sin temperatura.

    la mezcla la vertemos sobre una sarten con un poco de aceite y como una tortilla de patatas.

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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • UMMM Q PINTA!!!ME LA APUNTO

    escrito por MARI ANGELESBB en 2 julio 2013 - 21:24.

    UMMM Q PINTA!!!ME LA APUNTO tmrc_emoticons.p

     

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  •    A mi tampoco me ha

    escrito por Enrique Espada Vela en 19 enero 2012 - 17:47.

       A mi tampoco me ha cuajado, lo máximo que he conseguido es un revuelto, noy hay manera ni escurriendo todo bien antes de añadir los huevos, yo he usado 4 huevos y tampoco me ha cuajado, además de que la berenjena estaba muy dura, no sé si será problema de tiempos de cocinado o algo.


        Un saludo

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  • queda mucho liquido de la

    escrito por Nuria Cia en 28 diciembre 2011 - 22:42.

    queda mucho liquido de la berenjena, y es poco huevo para tanta cantidad de berenjena, yo he puesto 4 huevos para 2 berenjenas y 3 latas de atún, y no se ha cuajado, no se si es por el esceso de liquido o por la falta de huevo.

    He tenido que comer revuelto, jajajajaja, eso si estaba muy bueno.

    La proxima vez pondre mas huevos y quitare el liquido de la berenjena

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