Pan rápido de avena y chips de chocolate por ivanramosnet. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Básicas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Pan rápido de avena y chips de chocolate

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

1 ración/es

Masa

1 yogur natural
120 gramos leche
2 huevos
60 gramos mantequilla, a temperatura ambiente
300 gramos harina
100 gramos copos de avena
120 gramos azúcar blanca
100 gramos Azúcar morena
5 gramos levadura
1 cucharadita bicarbonato
1/2 cucharadita canela
1/2 cucharadita sal
60 gramos nueces troceadas
100 gramos pepitas de chocolate

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6

1h 0min

Preparación 10min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 31
9
Desayuno Brunch Merienda Fácil Rápido Creativa Cocinar para muchos (6 ó +) Acompañamiento Horneado Pan

La preparación de la receta

Preparación

Precaliente el horno a 180º.

Poner en el vaso la mantequilla troceada y programar 2 min/37º/vel 2.

Añadir el yogur natural, la leche y los huevos y batir 20 seg/vel 4.

Añadir el resto de los ingredientes en el orden indicado y mezclar 15 seg/vel 6.

A continuación amasar 3 min/"Vaso cerrado" / Amasar "Amasar"

Engrasa un molde rectangular con mantequilla y harina y hornee unos 50 minutos a 180º.

Accesorios

Espátula
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Consejo

Si vemos que la mantequilla no se ha derretido siguiendo las indicaciones poner 1 min. más a la temperatura indicada teniendo cuidado para que no se queme.

En cuanto a la levadura, la marca Royal especial para panadería(1 sobre) da buenos resultados.

No pasarse con la canela porque podría aportar mucho sabor y cierto quemor en boca.

Las pepitas de chocolate mejor de chocolate negro. Hay bolsitas que ya vienen preparadas y quedan mejor que trocearlas uno mismo.

A veces hay que dejar el horneado 10 minutos más. Hay que vigilarlo a partir de lso 50 minutos pinchándolo con un cuchillo para ver si sale limpio, en cuyo caso ha terminado.

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.