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Lasagña casera

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¡Voy a cocinar esto!
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Ingredientes

4 persona/s

  • sofrito: 40 gr de aceite
  • 100 gr de zanahoria
  • 150 gr de cebolla
  • 30 gr pimiento verde
  • 1 diente de ajo
  • 10 botede 400 gr de tomate para freir
  • Relleno: 1/2 kg de carne picada al gusto (yo cerdo)
  • Un pelin de pimienta y oregano.
  • Bechamel: 40 gr de mantequilla
  • 110 gr de harina
  • 700 gr de leche
  • sal, y nuez moscada.
  • 1 o 2 paquetes de, laminas sin cocer
  • 100 queso, para gratinar.
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  • 6
    40min
    Preparación 30min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 21 image
      Receta creada para
      TM 21
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Ralla el queso vel 7, 10 segundos. Reservar.

    En el vaso poner los ingredientes del sofrito, triturar a vel 5/20 seg. con la epatula recoger las paredes y programar 7 minutos/tem varoma, vel.1.

    Añdir la carne y 15 min mas/tem varoma con giro al izq y vel cuchara.

    Si quereis mas espesa programar 7 min mas.

    Sacar y rellenar en cazuelitas de barro con las laminas de pasta ya en remojo. Reservar.

    Bechamel en el vaso poner el aceite y la mantequilla 1 min / tem 37º, vel 2.

    Añadir la harina y programar 2 min / tem 100º / vel1.

    Incorporar el resto y mezclar 5 seg / vel 7 y programar 7 m / tem 100º / vel 3.

    Agregar esta encima de la lasagña y sobre esta el queso para meter en el horno a gratinar unos 10 minutos a 180º.

     

     

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Accesorios

  • Varoma
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  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario

  • ya la he preparado solo me

    escrito por nataysuco en 2 junio 2014 - 14:55.

    ya la he preparado solo me falta incarle el diente

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  • Gracias

    escrito por olvi en 13 diciembre 2010 - 15:05.

    Muchas gracias deseo que os guste.

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  • Rica,rica..

    escrito por cafecafe en 13 diciembre 2010 - 09:29.

    Que buena, estas clasicas son las mejores, votada y para favoritos.

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  • Muy buena

    escrito por fernan en 12 diciembre 2010 - 21:48.

    Buenisima y valorada.

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  • Buenisima...

    escrito por Aitana78 en 12 diciembre 2010 - 14:20.

    Que pinta ! me la comeria ahora mismo...  votada y anotada.

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  • Una lasaña deliciosa....me

    escrito por PILARLUCIA en 12 diciembre 2010 - 00:41.

    Cooking 7

    Una lasaña deliciosa....me encantan las lasañas....valorada

    Besotes

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