Huevos con bechamel por Boroli. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Básicas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Huevos con bechamel

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Ingredientes

6 persona/s

Huevos

1 diente de ajo pelado
2 cebollas
60 g de aceite de oliva
1 ramita de perejil
200 de jamon serrano en taquitos
60 g de vino de Jerez
10 huevos duros

Bechamel

520 g de leche
50 g de harina
30 g de mantequilla
15 g de aceite de oliva
nuez moscada (al gusto)
1 cucharadita de sal
70 g de queso rallado mozzarella

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6

1h 0min

Preparación 40min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 31
9
Fácil Rápido Entrante Primer plato Almuerzo Cocinar para muchos (6 ó +) Huevos Horneado España

La preparación de la receta

Huevos

1. Precaliente el horno a 220º.

2. Ponga el ajo y la cebolla en el vaso y trocee 4 seg. / vel. 4. Añada el aceite, el perejil y programe 7 min. / Varoma / vel.1. Añada el Jerez y el jamón serrano en taquitos y programe 5 min. / Varoma / vel. 1. Este sofrito se vuelca en una fuente resistente al horno y sobre él se colocan los huevos duros cortados a lajas.

3. Ponga todos los ingredientes de la bechamel en el vaso y programe 7 min. / 90º / vel. 4. Vierta la bechamel sobre los huevos, cubra con queso rallado y ponga en el horno 20 min. Gratinar otros 5 minutos.

Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.