Ingredientes
4 ración/es
- 300 gr. Arroz bomba
- 300 gr. setas variadas (yo pongo una bolsa del Mercadona de setas variadas congeladas, muy buenas)
- 50 gr aceite
- 1 cebolla, (100 gr aprox)
- 50 gr parmesano o grana padano
- 30 gr mantequilla
- 850 gr caldo(vegetal o pollo) + 1 vasito vino blanco
- Sal y pimienta
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6
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7Preparación
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8
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Receta creada para
TM 31
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9
La preparación de la receta
1º Picamos el parmesano y reservamos
2º Ponemos el aceite 1 mint. 100º vel.1
3º Añadimos la cebolla y la picamos. A continuación hacerla en 2 mint. 100 º vel.2
4º Añadimos las setas y troceamos unos segundos a vel. 4 (deben de quedar a trocitos) y despues 1 mint. 100º vel.1
5º Ponemos la mariposa y el arroz 1 mint. 100º vel. 1
6º En un vaso de batidora juntamos el caldo de pollo con el vino.
7º Se pone la thermo 16mint. 100º vel. 1 y durante los 16 minutos vamos añadiendo el caldo poco a poco.
8º Añadimos la mantequilla, el parmesano, sal y pimienta (estos dos ultimos productos al gusto) 2 mint. 100º vel. 1
Se sirve al momento. Es muy facil y todo el mundo que se la hecho le ha encantado.
Espero que os guste.
Accesorios
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Añadir un comentarioSabor Muy bueno!! Amplié un poco el tiempo final...
Sabor Muy bueno!! Amplié un poco el tiempo final después de echar la mantequilla porque aún estaba un pelin líquido para mi gusto.
Excelente receta!!! ...
Excelente receta!!!
Cantidades exactas .
Yo la hago por lo menos 4 veces al mes, y siempre queda el Risotto perfecto.
Gracias por compartir
Lo acabo de comer y me ha gustado mucho. Gracias...
Lo acabo de comer y me ha gustado mucho. Gracias por compartir.!!!!
MEVIPA
Muy bueno....
Muy bueno.
Yo utilicé una bandeja de champiñones fileteados y quedó perfecto.
Muy bueno!...
Muy bueno!
La verdad que es una receta bastante simple y muy buena.
Yo la hice con algo menos de setas y por lo tanto algo menos de caldo y arroz.
Es verdad que al final en lugar de 2 minutos la dejé 4 porque lo veía demasiado líquido, y al final se me quedo algo seco... pa' qué me meto a torear!
Pero una gran receta, gracias RASI
P.D. Keltoc creo que tu comentario está de más, y como bien dice davidlatorre... no puedes asustarte de que una persona escriba "mal" y tu cometas faltas de ortografía.
La he preparado para compararla con la receta del...
La he preparado para compararla con la receta del libro "Cocina fácil y saludable". El resultado es un buen risotto, pero prefiero la del libro (guiada en la tmx5): preparación mas sencilla y resultado igual o mejor.
Me encanta la receta....
Me encanta la receta.
es una receta de esas con las que aciertas
Muy bueno y apto para mi dieta disociada, sin...
Muy bueno y apto para mi dieta disociada, sin queso claro!! jejejeje
Muy buena
Muy buena
Muy buena la receta
Muy buena la receta
Buenisimo Adapte la receta
Buenisimo
Adapte la receta para dos personas y salió espectacular. Nos encantó
Muy buena. La primera vez que
Muy buena. La primera vez que comia risotto. Yo sustui la cebolla por puerro y quedo muy buena.
Rico, rico Lo hice con
Rico, rico
Lo hice con níscalos y nos chupamos los dedos
Muchas gracias!!!! La he
Muchas gracias!!!! La he hecho un montòn de veces y siempre ha sido un èxito....la recomiendo 100%!!!
Que pijotero!!!! Tampoco es
Que pijotero!!!! Tampoco es para tanto. Todos cometemos errores, o tu no?
P.D. Me refiero al comentario de Keltoc.
Te felicito!!! El risotto
Te felicito!!! El risotto estaba muy bueno.
Muy buena receta, rápida,
Muy buena receta, rápida, fácil y con un resultado excelente aunque seas un novato en la cocina como yo.
Me salio muy bueno muchas
Me salio muy bueno muchas gracias...
Esta muy bueno
Esta muy bueno
FELICIDADES. HICE LA RECETA
FELICIDADES. HICE LA RECETA LA SEMANA PASADA Y FUE TODO UN EXITO. GRACIAS
Yo voy a cocinarla mañana a
Yo voy a cocinarla mañana a ver si le gusta a los niños ?
Pues si en lugar de setas de
Pues si en lugar de setas de Mercadona pones boletus edulis de bote o secos ( hay que hidratarlos y utilizar el agua) o setas variadas de temporada , ya sean frescas o congeladas, seguro que notas la diferencia. Yo nunca lo he hecho en thermomix , pero lo probaré . Gracias
Facil y rico
Facil y rico
Muy rico!
Muy rico!
También da dolor de ojos tu
También da dolor de ojos tu "sé que no cambia..." y "mérito". Si nos ponemos al detalle, nos quedamos cortos.
No seamos tan escrupulosos y centra la atención en la receta.
Que por cierto, muy rica tu receta. Muchas gracias!
Muchas gracias por la receta.
Muchas gracias por la receta. La verdad es que quería hacer un risotto desde hacía mucho tiempo, pero siempre pensaba que no me iba a salir bien.
Tuve que introducir muchos cambios, porque no tenía ese queso, y eché queso de cabra, tampoco tenía arroz bomba, puse el normal, y como quería solo dos raciones, puse 200 gr. de setas fresca con algo de champi, 180 gr. de arroz y 450gr de caldo + el vasito de vino.
A mi marido le encantó, pero nos sobró otro plato.
Nos ha encanado a
Nos ha encanado a todos,buenisimaaa.
¡Qué dolor de ojos! "mundo
¡Qué dolor de ojos!
"mundo que se la hecho " Ha hecho, por favor.
"grana pagano" debe ser un ateo cocinero o algo así... Grana Padano
Se que no cambia el sabor de la receta ni el merito de haberla colgado en la web, pero ya que se publican cosas en público se deberían cuidar los detalles.
¡¡¡Espectacular!!! Ha quedado
¡¡¡Espectacular!!!
Ha quedado bueniiiiiisimo!!! Totalmente RECOMENDABLE!.
Soy una novata total en esto de la TM pero tus indicaciones han sido perfectas.
La he hecho con hongos y arroz para risotto y como a Anichu me ha sobrado un poco de caldo, pero nos ha encantado a todos. La incorporó al menú de mi familia como la receta de risotto de nuestra casa. Muchas gracias!!!
Es una receta rica y que se
Es una receta rica y que se queda bien, si bien he hecho algunso cambios, como por ejemplo he puesto champi en vez de setas, y he añadido gambas al mismo tiempo que lo hacía con el parmesano, sal y pimienta, y algunos pequeños retoques en velocidades y tiempo.
Pero lo dicho en mi casa nos ha gustado.
Muchas gracias por la
Muchas gracias por la receta!!! Esta riquisima y a todos nos encanta!!!
Muchisimas gracias por tu
Muchisimas gracias por tu receta, me ha quedado deliciosa! Repetiré seguro! Yo he utilizado un paquete de setas variadas de La Sirena y las he descongelado previamente. Un éxito
Muchisimas gracias por tu
Muchisimas gracias por tu receta, me ha quedado deliciosa! Repetiré seguro! Un éxito
Queda perfecto! parece
Queda perfecto! parece mentira que sea tan fácil
Hola Meritxell, la verdad es
Hola Meritxell, la verdad es que yo siempre la hago para 4 y asi me queda un tupper. Cualquier receta que he modificado las cantidad, a la mitad, siempre he puesto la mitad de ingredientes y el mismo tiempo.. pero a veces no queda igual.
Hola Patri25. yo intento
Hola Patri25. yo intento ponerlas descongeladas. alguna vez que la he puesto congelada, le he puesto mas tiempo de coción para que suelten el agua, antes de poner el arroz.
Espero haberte ayudado.
si compro las setas
si compro las setas congeladas del mercadona, se le echan al vaso directamente congeladas?
Buenisima!!!! en vez de
Buenisima!!!! en vez de parmesano he utilizado idiazabal y setas de cardo frescas...
tiene muy buena pinta... una
tiene muy buena pinta... una pregunta... si quiero hacerlo sólo para 2 personas... con echar la mitad de las cosas es suficiente? y los tiempos y todo eso serian los mismos??
Muy buena la receta. Cambie
Muy buena la receta.
Cambie el parmesano por queso de cabra y salio buenisima
Receta rapida, sencilla y
Receta rapida, sencilla y exquisita. Muchas gracias!
simplemente PERFECTO !!! me
simplemente PERFECTO !!! me ha encantado... cantidades perfectasa,ingredientes perfectos... asi da gusto !!! un 12 para esta receta ! ! ! =D
CrIs
buenisimo el arroz
buenisimo el arroz
Riquísimo!! y fácil de hacer.
Riquísimo!! y fácil de hacer. Yo lo hice con setas y champiñones de cultivo pero frescas ambas. Ha salido estupendo! Muchas gracias por tu receta Rasi.
Saludos.
Yo cambie la cebolla por
Yo cambie la cebolla por cebolleta y le un toque distinto. Muy buena receta
buenisimo
buenisimo
buenisimo
buenisimo
Dabuten! Gracias.
Dabuten! Gracias.
Había hecho anteriormente
Había hecho anteriormente risotto pero nunca con la thermomix. Esta receta receta es facil, rápida y exquisita. Gracias
Yo le pongo una variante de
Yo le pongo una variante de los champiñones que son los ''portobellos'' y queda : delicioso y me quedo corta!!! Es un exito en varias cenas que hemos tenido en casa. Gracias por la receta!!!
mgarmel