Fideua de Conejo por Eleine. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Arroces y pastas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Fideua de Conejo

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

4 ración/es

Sofrito

2 dientes ajo
50 gramos cebolla
50 gramos pimiento verde
30 gramos aceite de oliva

Fideuá

150 gramos Tomate Natural Toceado
300 gramos carne de conejo troceada
50 gramos vino blanco
400 gramos Pasta para Fideuá
1 litro caldo de pollo
al gusto Sal Gruesa
al gusto Azafrán en hebra
150 gramos Garrofón

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6

25min

Preparación 25min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 31
9
Plato principal Primer plato

La preparación de la receta

Sofrito

Echar en el "Vaso cerrado" los dientes de ajo, el aceite y la cebolla y triturar (10seg/Vel10) [Lo hago así, porque me gusta que la cebolla quede bien triturada, pero puedes saltarte este paso]

Añadir el pimiento verde y trocear 4seg/vel5. Programar 3min/Var/"Velocidad cuchara"

Fideuá

Colocar la MARIPOSA, echar el tomate natural, la carne de conejo el vino y la sal. Programar 6min/Var/"Giro inverso"

Echar la pasta de fideuá, el caldo de pollo y el azafrán. Programar 13min/var/"Giro inverso"

Añadir los garrofones. Quitar Cubilete. Programar 3 min/var/"Giro inverso"

Servir y a disfutar!

Accesorios

Mariposa
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.