Ingredientes
4 persona/s
- Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden:
- 1 kg. de mejillone
- 1 cebolla
- 1 hojita de laurel
- 100 g. de aceite
- 50 g. de vinagre
- 1 cucharadita de pimentón dulce, de la Vera
- 250 g. de pasta tricolor
- sal
- Unas hojas de lechuga y aceitunas para decorar
-
6
30min
Preparación 30minTiempo de horneado -
7Preparación
-
8
-
Receta creada para
TM 31
-
-
9
La preparación de la receta
1.- Lavamos bien los mejillones debajo del grifo y en agua fría, y los reservamos en el recipiente varoma.
2.- Hacemos el escabeche en el vaso,:, ponemos la cebolla y cortamos 3 segundos velocidad 4, a continuación echamos el aceite, el laurel y un poquito de sal, y programamos 8 minutos 100º velocidad 1. , cuando falte n 30 segundos para terminar añadimos el vinagre y el pimentón , retiramos del vaso y reservamos.
2.- Sin lavar el vaso echamos 1 litro de agua , sal y un chorrito de aceite ,programamos 8 minutos velocidad 2 1/2 , cuando haya alcanzado la temperatura ponemos en el cestillo la pasta, cerramos y ponemos el varoma que teníamos reservado con los mejillones y programamos 15 minutos , temperatura Varoma velocidad 2 1/2,
3.- Quitamos las conchas de los mejillones y los mezclamos con el escabeche para después echarlos sobre la pasta.
4.-Quitamos el cestillo con la espátula, para no quemarnos y lo ponemos debajo del grifo de agua fría.
5.- Disponemos en una fuente al gusto de cada uno
Accesorios
-
Varoma
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Añadir un comentarioGloriaaaa hoy he hecho esta
Gloriaaaa hoy he hecho esta ensalada de pasta con mejillones en ecabeche.
Es muy fresca para las calores que tenemos y está riquiiiiiisssiiiiimmmaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!
Gracias por tu receta.Te aseguro que la voy a hacer muchas más veces este verano.La he tuneado un poco pero la recomiendo a todas las thermomixeras,sale exquisita.
Un besazooo Gloriaaa!!!!!!!!!!!!! , , , , , , ,
alimel escribio: esta esta
Un besiño
esta esta receta me gusta
esta esta receta me gusta ensaladas votada guardada
Rives escribio: Hola Gloria.
Hola Gloria. Una estupenda y
Hola Gloria. Una estupenda y muy completa ensalada. Una maravilla, muy rica, votadisimaSaludos,
RAYO escribio: Mmmmmmmm ya
Un besiño muy grande guapísima
carmenaranda escribio: Hola
Gracias y un besiño
marga111111 escribio:
Gracias y un besiño
marga111111 escribio:
Gracias y un besiño
Hola Pazgloria, nunca había
Hola Pazgloria, nunca había comido la pasta de esta forma, habrá que probarlo, votada y a favoritos. Un beso.
Gloria,comome apetece esta ensalada
Ademas te ha quedado superbienpresentada.
Me encanta.
Valorada.
Un abrazoguapa
Mmmmmmmm ya me sta dando
Mmmmmmmm ya me sta dando hambre con tanta cosilla rica por aqui, no me dejais pararrrrr esta la hare mas de una vez este verano, que apetecen tanto las ensaladas y las comidas fresquitas. Gracias guapa.
gloria, que no los pensaba
gloria, que no los pensaba hacer con latas,mujer,jeej fresquitos, que yo compro muchos, es que una vez a la semana, me como una lata, solo te lo decia pq me encantan,jeje era eso, los voy a hacer tal cual tu receta,eh?
luciernaga71 escribio:
Besiños
ana sevilla escribio: ME
Gracias, un besito
ME CHIFLAN LOS MEJILLONES, YA
ME CHIFLAN LOS MEJILLONES, YA LO SABES, Y UNA VEZ A LA SEMANA ME COMO UNA LATA, PQ DICEN QUE SON MUY BUENOS, PERO EN LA JUANI NUNCA LOS HE HECHO, VOY A PROBAR, QUE SEGURO QUE ESTÁN RIUÍSIMOS, VTADA Y GRACIAS AMIGA,MUAKSSS
Vaya pintaza!!!
Gloria esta receta tiene una super pintaza!!!!!
Me gustan todos sus ingredientes.Los mejillones en escabeche me gustan mucho...ummm que plato más rico.
Gracias por colgar la receta!!!!
Valoradisimaaaaa!!!!!!!!