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Risotto de setas

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¡Voy a cocinar esto!
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Ingredientes

4 ración/es

  • 300 gr. Arroz bomba
  • 300 gr. setas variadas (yo pongo una bolsa del Mercadona de setas variadas congeladas, muy buenas)
  • 50 gr aceite
  • 1 cebolla, (100 gr aprox)
  • 50 gr parmesano o grana pagano
  • 30 gr mantequilla
  • 850 gr caldo(vegetal o pollo) + 1 vasito vino blanco
  • Sal y pimienta
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  • 6
    25min
    Preparación 25min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. 1º Picamos el parmesano y reservamos

    2º Ponemos el aceite 1 mint. 100º vel.1

    3º Añadimos la cebolla y la picamos. A continuación hacerla en 2 mint. 100 º vel.2

    4º Añadimos las setas y troceamos unos segundos a vel. 4 (deben de quedar a trocitos) y despues 1 mint. 100º vel.1

    5º Ponemos la mariposa y el arroz 1 mint. 100º vel. 1

    6º En un vaso de batidora juntamos el caldo de pollo con el vino.

    7º Se pone la thermo 16mint. 100º vel. 1 y durante los 16 minutos vamos añadiendo el caldo poco a poco.

    8º Añadimos la mantequilla, el parmesano, sal y pimienta (estos dos ultimos productos al gusto) 2 mint. 100º vel. 1

    Se sirve al momento. Es muy facil y todo el mundo que se la hecho le ha encantado.

    Espero que os guste.

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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...

Comentarios

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  • Ya es nuestra receta de arroz esta buenisima

    escrito por Perpis en 26 enero 2017 - 21:58.

    Ya es nuestra receta de arroz esta buenisima

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  • ¡Esta muy rico! Acabo de

    escrito por EstrellaML en 6 noviembre 2014 - 22:23.

    ¡Esta muy rico! Acabo de terminarlo y probarlo y tiene mucho sabor... La pena es que tengo que guardarlo para comer la semana que viene y no puedo deborarla ahora!!! tmrc_emoticons.((  

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  • Buenas. Como soy nuevo no

    escrito por Legarda en 17 noviembre 2013 - 19:26.

    Buenas.

    Como soy nuevo no entiendo cuando indican en esta receta "CLON DE RISOTTO DE SETAS": 1º Picamos el parmesano y reservamos. ¿Se pica a mano o se pica en el vaso?.

     

     

     

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