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BAMI GORENG EN ALBONDIGA

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¡Voy a cocinar esto!
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Ingredientes

4 persona/s

  • 150 GR DE NOODELS
  • 150 GR CEBOLLA
  • 100 GR ZANAHORIA
  • 100 GR DE PIMIENTO ROJO
  • 100 GR DE PUERRO
  • 2 AJOS
  • 5 CDAS DE SALSA DE SOJA
  • 1 CDITA DE SAMBAL OELEK( SALSA PICANTE)
  • 1 CDITA DE GENGIBRE EN POLVO
  • 1 CDA DE CILANTRO (YO USE UNO QUE VIENE EN BOLSITAS CON ACEITE)
  • 25 GR DE ACEITE
  • PARA REBOZAR:
  • 2 CLARAS
  • harina
  • pan rallado
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  • 6
    15min
    Preparación 15min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. PONEMOS LOS AJOS,CEBOLLA Y ZANAHORIA EN EL Vaso cerrado 5 SEG V 5 Y AÑADIMOS EL PIMIENTO POR EL BOCAL.

    AÑADIMOS EL ACEITE.10 MIN VAROMA Giro inversoVelocidad cuchara Y A LOS 5 MIN QUITAMOS EL CUBILETE..

    MIENTRAS HACEMOS LOS NOODELS SEGUN LAS INSTRUCCIONES DEL FABRICANTE

    AÑADIMOS LA SALSA DE SOJA, CILANTRO, GENGIBRE , LA SALSA PICANTE Y LOS NOODELS 4 MIN 100º Giro inversoVelocidad cuchara.

    DISPONEMOS LA MEZCLA EN UNOS MOLDES CON MANTEQUILLA Y DEJAMOS ENFRIAR.

    PASAMOS POR HARINA, CLARA,PAN RALLADO,CLARA PAN RALLADO Y FREIMOS.

    ACOMPAÑAMOS CON SAMBAL OELEK O ALGUNA SALSA PICANTE

     

     

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Accesorios

  • Espátula
    Espátula
    comprar ahora
  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Sí, ya me he dado cuenta de

    escrito por Bernardo Moreno en 19 marzo 2011 - 17:22.

    Sí, ya me he dado cuenta de que no es fácil hacerla. Demasiados chiles para mi gusto, jejeje. Supongo que se podrá servir con otra salsa algo menos picante. Gracias por la respuesta.

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  • Bernardo Moreno escribio: ¿Y

    escrito por AlmudenaMR en 19 marzo 2011 - 13:02.

    Bernardo Moreno

    ¿Y cómo se hace esa salsa para acompañar que habéis llamado "sambal oelek"?

     

    Hacer la receta creo que no va a ser facil.Es una mezcla de chiles, ajo, polvo de camaron,pimientas y algunas cosas mas.

    Yo la compré en un super de una cadena alemana que cambia cada semana sus ofertas y donde suelen tener productos que en otro sitio son dificiles de encontrar.

    Presentadora Thermomix

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  • belen carrillo escribio: Me

    escrito por AlmudenaMR en 19 marzo 2011 - 12:56.

    belen carrillo

    Me gustaria saber que son los noodel y donde puedo encontrarlos. Ya que quisiera hacer tu receta por que me parece muy interesante. Gracias.

     

    Belén, los noodels como bien te decian, es una pasta muy utilizada en la cocina asiatica y bastante agradecida a la hora de cocinarla.Tiene una coccion muy corta y absorbe bastante bien los sabores.

    Ahora cada vez es mas facil de encontrar, la tienes en casi todos los hipermercados y grandes almacenes (por no dar nombres...) en la seccion de comidasde otros paises.

    Presentadora Thermomix

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  • Belén, los noodels son una

    escrito por Bernardo Moreno en 18 marzo 2011 - 23:56.

    Belén, los noodels son una pasta alargada (una especie de espaquetis) que los venden en bolsas o en botes, a veces vienen ya preparados con una mezcla de verduritas y salsas. Yo sólo los he comprado una vez, ya aliñados, y no me han gustado nada. Ahora quiero comprarlos crudos, para hacer esta receta. Se venden en los grandes almacenes, se encuentran fácilmente, pero en la sección de cocina internacional es donde yo los he visto.

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  • ¿Y cómo se hace esa salsa

    escrito por Bernardo Moreno en 18 marzo 2011 - 23:52.

    ¿Y cómo se hace esa salsa para acompañar que habéis llamado "sambal oelek"?

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  • Que son los noodels y donde puedo encontarlos.

    escrito por belen carrillo en 18 marzo 2011 - 21:01.

    Me gustaria saber que son los noodel y donde puedo encontrarlos. Ya que quisiera hacer tu receta por que me parece muy interesante. Gracias.

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