RECETA DE THERMOMIX ®

1 Arroz tres delicias estilo chino

La preparación de la receta

preparacion

1º- Ponga el jamón en el vaso y troceelo programando 4 segundos en velocidad 4.Retire del vaso y reserve.
2º- Ponga en el vasolas zanahorias y programe 2 segundos en velocidad 5.Retire del vaso y reserve en otro bol.
3º- Trocee la tortilla 2 segundos en velocidad 4.Retire del vaso y reserve con el jamón.
4º- Ponga los dientes de ajo en el vaso junto con el aceite.Introduzca el cestillo dentro del vaso,vierta el arroz,la sal y el agua.Programe 15 minutos, temp. varoma, velocidad 4.Remueva el arroz con la espatula 2 ó 3 veces durante la cocción.
5º-Cuando acabe el tiempo programado,retire el cestillo y reseve el caldo para cocer las verduras.Aclare el arroz con abundante agua fría.Escúrralo y vuélqueloen un bol grande.
6º-Ponga las zanahorias resevadas,los guisantes y las gambas dentro del cestillo.Introduzca el cestillo en el vaso y programe 10 minutos, temp. varoma,velocidad 2.
7º-Retire el cestillo del vaso y vuelque las verduras y las gambas sobre el arroz,añada el jamón,mezcle con la espátula y verifique el punto de sal.

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